Буурцагны нухаш шөл хийх нь маш энгийн бөгөөд та эхлээд шошоо норгох хэрэгтэй. Энэ шөл нь тэдний дүр төрхийг дагадаг бүх хүмүүст тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - шош - 600 гр;
- - цөцгийн тос - 30 гр;
- - хоёр хумс сармис;
- - улаан буудайн гурил - 2 tbsp. халбага;
- - чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- - булан навч, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Буурцагыг гурван цагийн турш хүйтэн усанд байлгаад, усыг нь шавхан, саванд хийж, дээрээс нь усаар хучиж, буцалгана.
Алхам 2
Усыг дахин шавхана, шошондоо хоёр литр цэвэр ус, булан навч, сармис нэмнэ. Чидун жимсний тос хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг багасгаж, нэг цагийн турш хооллоорой, энэ хугацаанд шош зөөлөн болно.
Алхам 3
Буурцагыг бага зэрэг хөргөнө, тавган дээрээс лаврушка, сармисны хумсыг ав.
Алхам 4
Буурцагыг өтгөн зуурмаг дээр хутгаад холино. Шигшүүрээр дамжуулан цэвэр саванд үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 5
Буурцагны зуурмагаар гурилыг (хоёр хоолны халбаган дээр) хольж, үлдсэн шош руу илгээж, хольж, зууханд хийнэ. Найман минутын турш хоол хийж, үе үе хутгана.
Алхам 6
Буурцагны шөлийг давсалж, саванд хийнэ, аяга тус бүрт цөцгийн тос нэмнэ. Croutons, croutons эсвэл croutons-т үйлчил.
