Ресторан, кафены цэсэнд анхилуун үнэртэй хулууны нухаштай шөлийг санал болгодог. Гэсэн хэдий ч тэжээллэг тэжээлтэй энэхүү хөнгөн хоолыг гэртээ ч бас хийж болно. Хулууны нухаштай шөл хийх олон тооны жор байдаг бөгөөд хоол хийх тусгай ур чадвар, гэрийн эзэгтэйгээс хоол хийх талаар гүнзгий мэдлэг шаарддаггүй.
Хулууны нухаштай шөл хийх энгийн жор
500 грамм хулуу, хальсалж, үргүй авч, санамсаргүй жижиг хэсгүүдэд хувааж ав. Саванд 1 халбага хайлуулна. цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж, удаан гал дээр тавь. Хааяа хутгана, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь 1.5 tsp нэмнэ. карри нунтаг ба бэлтгэсэн хулуу. 500 мл тахианы мах, 1.5 аяга ус хийнэ. Давсаар амталж, буцалгана. Галыг багасгаж, тагийг нь таглаад 20 минут буцалгана. Холигч ашиглан бэлтгэсэн шөлийг нухашлаад буцалгаад буцалгаад даруй галд ав.
Төрөл бүрийн хувьд та чанасан мах, тахиа, селөдерей, таана, лууван эсвэл бусад ногоог нэмж болно.
Хулууны буурцагны шөл
30 гр таанагаа хэрчиж, цөцгийн тосондоо бага зэрэг шарна. 200 г жижиглэсэн хулуутай хамт саванд хийж, хүнсний ногоогоо таглахын тулд тахианы мах, махан боовоор хучна. Давсаар амталж, удаан галд ав. Хулууг зөөлөн болтол буцалгаж, хутгагчаар цохино.
Хуурай хайруулын тавган дээр 10 грамм улаан буудайн гурилыг хатаагаад хэдэн халбага шөл нэмээд сайтар холино, ингэснээр нэгэн төрлийн тогтвортой байдлын холимог гарна. Үүнийг хулуу нухаш руу хийж галд хийнэ. 15-20 минутын дараа шөлийг шүүнэ. 1 шарыг 75 мл сүүтэй нухаж шөл дээр нэмээд хутгана. Савыг хэдэн минут буцалгана.
Ногоон шошыг зөөлөн болтол нь тусад нь чанаж болгоно. Үүнийг тавган дээр тавиад дээр нь хулуу нухаштай шөл нэмнэ.
