Эдгээр сагсууд үнэхээр үзэсгэлэнтэй тул та тэднийг өрөвдөж байна. Гэхдээ нарийн ширхэгтэй нарийн боовны нарийн боовны нэг хэсгийг туршиж үзэх нь зүйтэй бөгөөд үүнийг зогсоох боломжгүй болжээ! Гар хийцийн цай уух амттангийн маш сайн сонголт.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 250 гр гурил;
- - 125 гр цөцгийн тос;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 1 өндөг;
- - чимх давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 400 гр бөөрөлзгөнө;
- - 300 мл уух тараг;
- - 250 мл тос;
- - 15 г желатин;
- - элсэн чихэр, гаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та сагсаа өөрсдөө бэлтгэх хэрэгтэй, цөцгий нь илүү хурдан бэлтгэгддэг. Саванд гурилыг шигшээд элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос, тахианы өндөг нэмнэ. Эдгээр найрлагаас зуурсан гурил зуурах.
Алхам 2
Бэлэн зуурмагаас бөмбөлөг үүсгээд хүнсний хальсаар боож хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Үүний дараа зуурсан гурилаа хийж, хэмжээ нь хэвний хэмжээнээс хамаарна. Эдгээр дугуйлануудыг цагаан тугалгад хийж сэрээгээр хатгаж 180 градусын турш 20 минут жигнэнэ (яг цаг хугацаа нь таны цагаан тугалганы хэмжээ, таны зуухны онцлогоос хамаарна).
Алхам 3
Желатин (уусдаг желатин хэрэглэнэ) бага зэрэг халуун усанд уусгаад тараг болгон хутгана. Желатин масс өтгөрч эхлэхэд цөцгийн жижиг хэсгүүдэд хийнэ.
Алхам 4
Үүссэн тарагны цөцгийтэй бэлэн сагсыг дүүргээд дээрээс нь шинэхэн бөөрөлзгөнө хийж, элсэн чихэрээр өгөөмрөөр цацаж, гаа навчаар чимэглэнэ.
Алхам 5
Тарагны цөцгий, бөөрөлзгөнөтэй сагс бэлэн боллоо, цай эсвэл кофеоор үйлчил.
