Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа гар хийцийн амттай бялуунд дуртай. Гэхдээ бялуу, бялуу, жигнэмэг хийх олон жор нь ихээхэн хөдөлмөр шаарддаг. Гал тогоонд хагас өдөр ч хамаагүй цайнд зориулж чихэр хийхийг би маш их хүсч байна.
Шарлотт - хурдан бөгөөд амттай
Амтат алимны бялуу - шарлотт - яаран бэлтгэдэг. Туршилтын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- өндөг (3 ширхэг.);
- гурил (1 шил);
- элсэн чихэр (1 шил);
- жигд нунтаг (1/2 уут);
- цөцгий (2 халбага).
Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгагчаар хутгана. Бялууг илүү сэвсгэр болгохын тулд цагаан арьстнуудаа тус тусад нь элсэн чихэрээр хутгаад, дараа нь шар тостой холино. Гурил дээр жигд нунтаг нэмээд уургийн хөөсийг бутлахгүй байхыг хичээгээд саванд хийнэ. Хамгийн бага хурдтай холигчоор холино. Алимыг (4-5 ширхэг) хайчилж, зуурмаг дээр нэмнэ. Хольж, хэвэнд хийнэ. Шарлоттыг 180С-т 30-40 минутын турш бэлтгэдэг. Бялуу жигнэж байх үед зуухны хаалгыг онгойлгож болохгүй, эс тэгвээс уургууд нь тогтож, хавтгай болж хувирна.
Шарлоттыг дээрээс нь шанцайгаар цацаж болно, дараа нь бялуу нь илүү амттай болно. Алимны оронд та интоор, жижиглэсэн лийр, чавга, чангаанз, тоор зэргийг зуурмагтаа хийж болно.
Амтат жигнэмэг - залуу тогооч нарт зориулсан энгийн хоол
Хүүхдүүд хүртэл эдгээр амттай жигнэмэгийг хийж болно. Түүний жор нь энгийн. Танд хэрэгтэй болно:
- богинохон жигнэмэг ("Ойн баяр" эсвэл бусад зүйл - 1 багц);
- цөцгийн тос (2 халбага);
- саатал эсвэл өтгөн саатал (1/2 аяга).
Күүкийг цаас эсвэл өтгөн хүнсний хальсандаа боож, гулсмал зүүгээр өнхрүүлэн нилээд хэрчинэ. Үүссэн үйрмэг дээр зөөлөн цөцгийн тос нэмээд холино. Дээрээс нь хонхойлгон зузаан зууван жигнэмэг бүрдүүлнэ. Халбагатай чанамал эсвэл чанамал хийнэ. 10 минутын турш 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Күүки бэлэн боллоо.
Бялуугаар жигнэмэг хийх нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэдэг. Аяга тавагны амт үүнээс болж зовдоггүй.
Та ижил богино боовоос амттай бялуу хийж болно. Бялууг дүүргэх нь дараах байдалтай байна.
- өтгөрүүлсэн сүү (1 лааз);
- шар (3 ширхэг);
- жимс (нэрс, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ. Та мөн улирлын дагуу жимс ашиглаж болно).
Үлдсэн уургуудыг ашиглан бялууг чимэглэхэд ашиглаж болох меринг хийж өгнө. Хамгийн их хурдаар уурагуудаа элсэн чихэрээр хутгаад 5 минутын турш зууханд хийнэ. Та бялуугаар жигнэмэг хийж болно.
Хоолны амтыг дараах байдлаар бэлтгэдэг: богино боовны зуурмагийг хэвэнд хийж тавиад 180 0С хүртэл халаасан зууханд 5 минут байлгана. Дараа нь дүүргэгчийг хэвэнд цутгаж, бялууг зууханд дахин 5 минутын турш тавина. Шар нь дүүрч, дүүргэлт нь хатуурсны дараа жимс, жимсгэнээ дээр нь тавиад дахин 5 минут байлгана. Хамгийн амттай бялуу бэлэн боллоо.
