2025 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 11:46
"Ханхүү" бол үхрийн махнаас маш сэтгэл ханамжтай байдаг тул үндсэн хоолоор үйлчилж болох шинэхэн, анхилуун салат юм.
Салатыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Орц:
- 600 гр үхрийн мах (тийм ч өөх тос биш);
- 5 тахианы өндөг;
- даршилсан өргөст хэмх - 5-6 ширхэг;
- 3 хумс сармис;
- 1 tbsp. хушга;
- майонезаас.
Бэлтгэл:
- Үхрийн махыг сайтар зайлж, саванд хийж шүүсэн усаар дүүргэнэ.
- Давс, халуун ногоо, булан навч, чинжүү нэмнэ. Үхрийн махны жигнэмэгийг дунд зэргийн гал дээр байрлуулна. 90 минут буцалгана. Шөлөөс чанаж болгосон махан бүтээгдэхүүнийг аваад хөргөөд нимгэн ширхэгтэй болгоно.
- Тахианы өндөгийг усанд чанаад хөргөнө, хальслаад том grater дээр үрнэ.
- Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр гурван даршилсан өргөст хэмх. Сармисаа цэвэрлээд, хэвлэлээр дамжуулж, өргөст хэмхтэй холино.
- Хушгагаа хайруулын тавган дээр тос нэмэлгүйгээр 5-6 минут хатаагаад зуурмаг эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
- Бид салатыг давхаргаар нь цуглуулдаг. Энэ тохиолдолд салат маш гоёмсог харагдах тул ил тод аяга таваг, үйлчлэх цагираг эсвэл хуваасан хэлбэрийг авах нь илүү дээр юм.
- эхний давхарга: чанасан мах, майонезаас давхарга;
- хоёр дахь давхарга: сармистай даршилсан ногоо, майонезаас давхарга;
- гурав дахь давхарга: том ширхэгтэй сараалжтай тахианы өндөг, давс, майонезаас давхарга;
- дөрөв дэх давхарга: буталсан хушга.
Салат бэлэн боллоо, одоо үүнийг нэвт норгохын тулд хүйтэн газар хэдэн цагийн турш хийх хэрэгтэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө үйлчлэх бөгжийг ав.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн хувьд та зөвхөн бүхэл бүтэн улаан лооль, чинжүү, өргөст хэмхийг хадгалахаас гадна ирээдүйд ашиглах салат бэлтгэж болно. Холимог хүнсний ногоог зохих ёсоор нь боловсруулахад бүх амтыг хадгалж, ихэнх амин дэмийг хадгалах болно. Өвлийн улиралд салат бэлтгэх олон жор байдаг бөгөөд эдгээрийн найрлага нь зөвхөн хүнсний ногоо биш юм
Соррелийг хоёр дахь зуслангийн байшин бүрээс олж болно. Энэ соёлыг цэцэрлэгчид өндөр үнэлдэг. Энэ цэг нь ургамлын найрлага дахь амин дэмийн элбэг дэлбэг байдал гэх мэт мадаггүй зөв биш юм. Соррелаас хэдэн арван эрүүл салат хийж болно. Sorrel бол мадаггүй зөв, авсаархан ургамал бөгөөд арчлахад маш хялбар байдаг
Нишингэ нь амттай, эрүүл хүнсний ногоо боловч гэрийн эзэгтэй нар үндэс ногоогоор юу чанаж болохыг мэддэггүй. Та ердийн цэсийг нишингэ бүхий салатаар төрөлжүүлж болно. Амт чанараараа хүнсний ногоо нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицож, таваг нь ер бусын амтыг өгдөг
Ургац хураалтын үеэр гэрийн эзэгтэй нар өвөл аль болох олон ногоо, жимс, жимсгэнэ бэлтгэхийг хичээдэг. Өргөст хэмх, улаан лоолийн салат нь гар хийцийн бэлтгэлийн хамгийн дуртай зүйлсийн нэг бөгөөд хүүхдүүд ч, насанд хүрэгчид ч дуртай байдаг
Намар бэлтгэсэн лаазалсан амттай салатууд өвлийн хүйтэн өдөр жинхэнэ амттан болдог. Гэр бүлтэйгээ шинэ зүйлээр харьцаарай - жишээлбэл, байцаа, лууван болон бусад ногоотой "Хантер" салат. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай Ногоон улаан лооль бүхий Хантерын салат:
