Хэрэв та оройн хоолондоо амттай, өхөөрдөм, эрүүл хоол хийхийг хүсвэл энэ шошны салатыг заавал анхаарч үзэх хэрэгтэй. Түүний найрлагад орсон найрлага нь маш ашигтай байдаг, учир нь салатыг бага насны хүүхдээс бусад (мөөгний улмаас) бараг бүх хүн идэж болно.
Орц:
- 250 гр шош (та лаазалсан болон чанасан аль аль нь авч болно);
- нэг лууван, нэг сонгино;
- шампиньон - 250 гр;
- 3 tbsp наранцэцгийн тос (илүү зохимжтой үнэргүй);
- газрын хар чинжүү, давс;
- дунд зэргийн dill.
Бэлтгэл:
- Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол шош бэлтгэх явдал юм. Тиймээс, хэрэв та үүнийг лаазалсан бол шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй бөгөөд ингээд л болоо. Буурцаг шинэхэн болвол зайлж, дараа нь давстай устай саванд зууханд чанаж болгоно. Бэлэн болсны дараа үлдсэн шингэнийг зайлуулж, шошыг хөргөх хэрэгтэй.
- Champignons нь хамгийн сайн шинэхэн хэлбэрээр ашиглагддаг. Тэдгээрийг хурц хутгаар угааж, хангалттай нимгэн хэсэг эсвэл ялтсуудад буталдаг.
- Дараа нь та хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Эхлээд хальсыг нь авч, дараа нь лууван, сонгино угааж, хангалттай нимгэн хэсгүүдэд хуваана. Сонгино хагас цагираг болгон хувааж болно.
- Үүний дараа хайруулын тавган дээр тос асгаж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Газрын тос халуун байх үед бэлтгэсэн ногоогоо хайруулын тавган дээр хийж галыг багасгана. Тэд хагас болгосон хүртэл шарсан байна. Дараа нь жижиглэсэн мөөгийг тэдэнд нэмнэ. Бүх зүйлийг давсалж, чинжүү, чанаж болгосон хүртэл шарсан байх хэрэгтэй. Үүний дараа савыг зуухнаас зайлуулж, түүний агууламжийг хөргөнө.
- Шош, түүнчлэн мөөгтэй шарсан ногоог хангалттай гүн гүнзгий саванд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн шинэхэн dill нэмээд бүү мартаарай. Дараа нь бүх бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр үлдсэн тосоор цутгаж, бүх зүйлийг сайтар холино. Үүний дараа салатыг давсны амтанд хийж, шаардлагатай бол нэмнэ.
- Амтат, хамгийн чухал нь маш эрүүл салат бэлэн боллоо. Энэ нь өглөөний болон өдрийн хоолны аль алинд тохиромжтой. Үүний гол давуу тал нь маш сэтгэл ханамжтай бөгөөд бүтэн өдрийн турш эрч хүч өгөх болно.
