Луувангийн жигнэмэгийг хайрлагчдын хувьд бяслагтай бялуу хийх жорыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Чийглэг луувангийн суурь, зөөлөн бяслаг дүүргэгч, зөөлөн цөцгий бол зүгээр л ид шидийн хослол юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Луувангийн суурийн хувьд:
- - 200 гр лууван;
- - 120 мл ургамлын тос;
- - 100 гр улаан буудайн гурил, элсэн чихэр;
- - 60 мл цөцгий;
- - 50 гр үзэм, хушга;
- - 3 өндөг;
- - 1 халбага шанцай, жигд нунтаг.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - Филадельфийн бяслаг 500 гр;
- - 100 мл өтгөрүүлсэн сүү;
- - 80 гр элсэн чихэр;
- - 2 өндөг.
- Цөцгийн хувьд:
- - 200 гр цөцгий;
- - 50 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн лууваныг хальсалж, нарийн grater дээр үрж ав. Өндөгийг элсэн чихэрээр зодож, цөцгий, ургамлын тос нэмээд үргэлжлүүлэн цохино. Нунтаг, шанцайтай гурил нэмээд сайтар холино. Усан үзэм, жижиглэсэн хушга нэмнэ. Сараалжтай лууванг нэмээд зөөлөн холино.
Алхам 2
Үүссэн зуурмагийг илгэн доторлогоотой жигнэмэгийн таваг дээр тавь. 160 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Хагас цагийн турш хооллоорой. Дараа нь луувангийн суурийг хөргөнө.
Алхам 3
Дүүргэхийн тулд элсэн чихэр, филадельфийн бяслагыг хөөсөөр хутгана. Өтгөрүүлсэн сүү нэмээд хутгана. Түүхий өндөгийг нэг нэгээр нь цохино, тус бүрийн дараа 1 минутын турш цохино.
Алхам 4
Бэлэн суурь дээр цөцгий тос хийж, тугалган цаасыг хэвний эргэн тойронд боож өгнө. Хоолыг халуун усаар дүүргэсэн жигд хуудсан дээр тавь. Зууханд хийж, 170 градусын турш 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Та цөцгий хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий тосыг элсэн чихэрээр зодож, халуун бяслагны бялуу дээр тавиад дахин 15 минут жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн луувангийн бяслаг бялууг хөргө. Та өөрийн үзэмжээр, жишээлбэл, хушгаар чимэглэж болно - тэд луувангийн суурьтай сайн зохицдог.
