Bright шүүслэг чинжүү, zucchini нь энэ хоолонд зөөлөн тахианы булантай хослуулсан нь гайхалтай юм. Энэ хоолонд зориулсан маш сайн хачир бол будаа, жишээлбэл, зэрлэг, эсвэл кускус юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 тахианы хөхний филе (арьсгүй);
- - 1 улаан, шар, ногоон чинжүү;
- - 2 сонгины толгой;
- - 2 хумс сармис;
- - 2 zucchini;
- - Лаазалсан улаан лоолийн 400 гр;
- - чимэглэлийн зориулалттай шинэхэн лаврын навч;
- - 1 tbsp. Provencal хатаасан ургамлын халбага;
- - 20 гр шинэхэн яншуй;
- - 6 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино, сармисаа жижиглэн хэрчинэ. Zucchini, лаазалсан улаан лооль, шинэ яншуй цавчих.
Алхам 2
Тахианы хөхийг өвсөөр үрж цэвэрлэнэ. Чинжүүгээ хоёр хуваагаад үр, цөмийг нь аваад өргөн зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 3
Том хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагын тосыг халаана. Хөхөө нэмээд 8 минутын турш хуурна. Дахин эргүүлээд 5 минутын турш хооллоорой. Хайруулын тавган дээрээс ав.
Алхам 4
Үлдсэн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, сонгино, сармис, zucchini, чинжүү нэмнэ. Хүнсний ногоо, заримдаа зөөлөн болтол 10 минутын турш хутгана. Улаан лоолийг (жүүсээр) нэмээд давс, перцээр амтлана.
Алхам 5
Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Яншуйгаа нэмж, үе үе хутгаад дараа нь тахиагаа ногооныхоо дээр тавиарай. Тагийг нь таглаад дахиад 10 минут буцалгана. Шууд хайруулын тавган дээр, эсвэл хүсвэл лаврын чимэглэлээр үйлчил.
