Хүнсний ногооны зууш нь тэдний найрлагад орсны ачаар маш эрүүл, үзэсгэлэнтэй байдаг. Зарим жорууд нь илчлэг багатай, илчлэг чанар сайтай, илчлэг багатай хоол бэлтгэхэд тусалдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Ердийн хэлбэрийн 4 том сонгино;
- - 2 улаан сонгино;
- - Бага зэрэг давсалсан 2 ширхэг, дунд зэргийн хэмжээтэй;
- - Болгарын чинжүү 3 ширхэг;
- - 4 төмс, дунд зэргийн хэмжээтэй;
- - хагас яншуй эсвэл dill;
- - 150 грамм өөх тос багатай цөцгий;
- - өтгөн маргарин 2 хоолны халбаганууд;
- - 1 халбага карри амтлагч;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ердийн өнгөт булцууг хальслаарай. Гаднах ханыг хадгалахын зэрэгцээ тэдгээрийн дээд ба цөмийг болгоомжтой тайрч ав.
Алхам 2
Төмсийг сайтар угааж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Маргаринаар тосолсон жигд хуудсан дээр сонгино, төмс тарааж, хорин гучин минутын турш 200оС хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 3
Сонгиноос гаргаж авсан целлюлозыг бутлана. Яншуй эсвэл dill угааж, нилээд цавчих. Улаан сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Капсикумыг угааж, үрнээс нь цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн байна.
Алхам 4
Herring хальсалж, филе, жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
Алхам 5
Тусдаа саванд herring филе, сонгино, улаан сонгины хагас цагираг, паприка, жижиглэсэн ногоон талыг зөөлөн хольж, цөцгий, халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 6
Үрийг нь татсан махаар сонгино дүүргэ. Тэднийг тавган дээр тавиад, шатаасан төмс нэмж, ургамлын гаралтай ургамлаар чимэглээрэй.
