Маш сайн амтат боов. Баярын цайны үдэшлэгт эдгээр боовоор үйлчилж болно. Хүүхдүүдийн үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой. Сүү, какао, цай, компоттой хослуулаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- - 4 өндөг,
- - 800 гр сүү,
- - 7 гр шинэхэн мөөгөнцөр,
- - 200 гр ус,
- - 40 гр ургамлын тос,
- - 150 гр маргарин,
- - 150 гр элсэн чихэр
- - 1 tbsp. нэг халбага давс
- - 3 гр ваниллин.
- Дүүргэлт:
- - 250 гр хатаасан чангаанз,
- - 100 гр чангаанз чанамал.
- Тосолгооны хувьд:
- - 2 өндөг,
- - 2 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бага хэмжээний сүүг усаар шингэлээд бага зэрэг элсэн чихэр хийж мөөгөнцрийг уусгана. Бага зэрэг гурил нэмээд хутгана, массын цөцгийтэй ижил төстэй байх ёстой. Зуурмагийг өсгөхийн тулд бүлээн байлгана.
Алхам 2
Хатаасан чангаанзыг дүүргэгчийн хувьд мах бутлуураар (2-3 удаа) дамжуулж чанамал холино.
Алхам 3
Өндөгийг бага зэрэг элсэн чихэртэй хольж, хөөсөртөл нь (талхыг тослох) холино.
Алхам 4
150 грамм маргарин хайлуулна.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг том саванд хийнэ, 1 халбага давс, нэг хагас хоолны халбага элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмээд холино. Жижиг хэсгүүдэд гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Зуурмагийг хэд хэдэн удаа гарч ирэхийн тулд дулаан газар тавь.
Алхам 6
Шилэн аягыг ашиглан бэлэн зуурмагаас дугуйлан хайчилж ав. Бөглөөг тойрог бүрийн төвд хийж, бялууг хэвэнд хийнэ. Та жижиг бялуу хийж болно - амсах болно.
Алхам 7
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Бялуу тавьдаг цөцгийн тосоор жигд хуудсыг тослох. Алтан хүрэн хүрэн болтол хагас цаг орчим жигнэнэ. Бэлэн бялууг бага зэрэг хөргөөд цайгаар үйлчил.
