Анхилуун, зөөлөн, чихэрлэг - энэ нь гар хийцийн талх байх ёстой. Бэлтгэх явц нь энгийн бөгөөд ийм жигнэмэгийн байдал хэд дахин сайжирдаг. Хайртай хүмүүсээ чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй талхаар хуураарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- - 100 мл сүү,
- - 5 грамм мөөгөнцрийн,
- - 1 халбага элсэн чихэр,
- - 3 tbsp. улаан буудайн гурилын халбага.
- Зуурмаг:
- - 2 tbsp. халбага элсэн чихэр
- - 1, 5 аяга улаан буудайн гурил,
- - 1 өндөг,
- - 50 грамм цөцгийн тос,
- - 3 tbsp. чанасан өтгөрүүлсэн сүү,
- - 1 tbsp. наранцэцгийн тос халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүг халааж, 5 грамм мөөгөнцрийг уусгана. Цайны халбага элсэн чихэр, 3 хоолны халбага гурил нэмээд хутгаад 15 минут бүлээн байлгана.
Алхам 2
50 грамм цөцгийн тос хайлуулж, зуурсан гурилтай холино. Элсэн чихэр нэмээд хутгана. Нэг өндөг нэмээд хутгана.
Алхам 3
Гурил шигших, зуурсан гурилтай холино. Зуурсан гурилаа ойролцоогоор нэг цаг хагасын турш байлгана.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг гурилаар цацаж, давхаргад хийнэ. Тойрог хайчилж авахын тулд аяга эсвэл шил ашиглана уу.
Алхам 5
Дугуйлангаа бага зэрэг сунгаад дунд нь нэг халбага чанасан өтгөрүүлсэн сүү тавиарай. Өтгөрүүлсэн сүүний оронд та ямар ч чанамал, чанамал авч болно. Талх хэлбэр.
Алхам 6
Илгэн цаасыг наранцэцгийн тосоор арчина. Талхыг тарааж, хагас цагийн турш тавь. Дараа нь тус бүрийг нь шараар угаагаарай.
Алхам 7
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Талхыг хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг таваг руу шилжүүлээд бага зэрэг хөргөөд цайгаар үйлчил.
