Удаан хугацааны туршид хүмүүс кулебяка гэх мэт бялууг бэлтгэж эхэлсэн. Энэ хоёрын гол ялгаа нь дүүргэгч найрлага дахь найрлага юм. Энэ нь хүнсний ногоо, мах, холимог, өөрөөр хэлбэл гэрийн эзэгтэй нар ямар ч амттай байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 0.5 кг;
- - мөөгөнцрийн - 25 гр;
- - тос - 100 гр;
- - 1 өндөг;
- - давс - хутганы үзүүр дээр бага зэрэг;
- - сүү - бага хэмжээ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийг бүлээн сүүнд уусгана, шаардлагатай хэмжээний гурил нэмээд өндөгийг хагалж, цөцгийн тос, давс нэмээд маш хатуу зуурсан гурил зуурна. 1, 5 цагийн турш хүйтэн газар тавь. Дараа нь гаргаж аваад дахин сайтар холино. Зуурсан гурилыг давхарга хэлбэрээр хийж, зузаан нь 1 см-ээс ихгүй, урт нь 20 см байх ёстой.
Алхам 2
Зуурмагийг өмнө нь гурилаар цацаж байсан салфетка руу шилжүүлээрэй. Бүх дүүргэгчийг дундуур нь хийж, ирмэгийг нь хавчих. Салфеткийг хэрэглээд кулебякуг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр эргүүлээд доошоо хэвтүүлнэ. Зуурсан өндөгний шараар бүх гадаргууг өгөөмрөөр тослох. Дууссан бялууг дахин гарч ирэхийн тулд дулаан газар тавь.
Алхам 3
Кулебякийн гадаргуу дээр хоёр зүсэлт хийвэл илүү сайн жигнэх боломжтой болно. Кулебякаг 40 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 4
Кулебяка ердийн тэмцээнээр бэлэн байгаа эсэхийг та мэдэх боломжтой. Бялууг цоолж, хэрвээ зуурсан гурилан дээр үлдэхгүй бол таваг бэлэн болно. Дүүргэлтийн хувьд энэ нь юу ч байж болно. Жишээлбэл, та чанасан өндөг, загас эсвэл махыг нэгтгэж болно. Хэрэв та кулебякийн доод давхаргыг хуурай байлгахыг хүсч байвал эхний давхаргад будаа эсвэл үйрмэг будаа сонгох нь зүйтэй бөгөөд дараагийн давхарга бүр нь шүүслэг байх ёстой. Энэ нь хэтэрхий өөх тосгүй, өөх тос багатай загас байж болно.
