Хулуу нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг тул үүнийг эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэггүй. Энэ нь маш тэжээллэг, шингэц сайтай байдаг. Жигнэсэн хулуу нь будаа эсвэл бие даасан хоолонд амттай нэмэлт болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 2 кг шинэ хулуу;
- - 6 ширхэг. сармисны хумс;
- - 20 гр хүрэн сахар;
- - 10 гр нунтагласан шанцай;
- - 10 гр зира;
- - 5 гр анхилуун чинжүү;
- - 5 гр газрын самар;
- - 5 гр хар газрын чинжүү;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Боловсорч гүйцсэн хулуугаа аваад бүлээн усанд угаагаад бага зэрэг хатаагаад хэрчинэ. Хурц хутгаар хальсыг нь сайтар тайрч ав. Та хоёроос гурван см-ээс ихгүй зузаан, хатуу царцдасыг таслах хэрэгтэй. Үрийг нь цөмөөс гараараа арилгаж ав. Цөм дэхь эслэгийг арилгахгүй байхыг хичээгээрэй, тэдгээр нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд хулуу нь чихэрлэг амттай болгодог. Хальсалж хулууг долоогоос найман сантиметртэй тэнцүү хэмжээгээр хайчилж ав.
Алхам 2
Сармисаа угааж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Та сармис шахагч эсвэл хутгагч ашиглаж болно. Жижиг керамик зуурмаг, хатуу пестлет ав. Зуурмаг дээр зирийг асгаж, хэрчээд, амтлагч нь жигд болсны дараа хар чинжүү, газрын самар, амтат чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр сайтар халаана. Цөцгийн тос дээр зуурмаг ба шанцай, цагаан гаа, сармис, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр хайлтал хутгаад хуурна.
Алхам 4
Жигнэмэг дээр жигд цаас хийж, хулуу тавина, хэсэг бүрт бага зэрэг давс нэмнэ. Бийр ашиглан хазуулсан газар бүрийг халуун ногоотой цөцгийн тосоор үрж цэвэрлэнэ. Хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Арилгаж, эргүүлээд дахин тос түрхээд дахин хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн хулууг бусад халуун ногоотой хамт өгч болно.
