Зөвлөлт засгийн үед нарийн боов хийхэд онцгой ид шид байсан юм шиг санагддаг: гайхалтай амттай зүйлийг хамгийн хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээс олж авдаг байсан! Хажуугийн байшингийн талх нарийн боов шиг амттай "бага наснаасаа" энэхүү нарийн боов нь үүний бас нэг баталгаа юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Гурил - 4 tbsp. + зуурсан гурил зуурахын тулд арай илүү;
- Хуурай мөөгөнцөр - 1.5 tsp;
- Өндөг (өрөөний температур) - 1 ширхэг.
- Кефир эсвэл исгэсэн шатаасан сүү (өрөөний температур) - 200 мл;
- Дулаан ус - 150 мл;
- Ваниллин хутганы үзүүр дээр;
- Sugar - 4 хоолны халбаганууд;
- Цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) - Бэлэн бүтээгдэхүүний дээд хэсгийг тослохын тулд 65 гр + бага зэрэг;
- Давс - 0.25 tsp
- 1 жүрж эсвэл нимбэгний амт;
- Дуртай чанамал - 150 гр;
- Сүү - 100 мл;
- Өтгөрүүлсэн сүү (цутгахад зориулагдсан) - 4 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийн бүлээн сүү, 1 tbsp холино. элсэн чихэр, 1 tbsp. гурил. Мөөгөнцрийг бөмбөлөг болгохын тулд 15 минутын турш дулаан газар тавь. Энэ бол бидний нэрэх юм.
Алхам 2
3 аяга гурилыг шигшиж, ваниллин, элсэн чихэртэй холино. Хуурай найрлагад хальслыг нэмнэ. Өндөгийг ус, kefir-ээр хусаад, гурилтай хольж, зуурсан гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. 50 г зөөлрүүлсэн цөцгийн тос болон өөр нэг шилэн гурил нэмнэ. Сайн зуурч ширээн дээр алчуурны доор 20 минут байлгана. 10 минутын турш нухаж, дараа нь тос түрхсэн саванд хийж алчуураар хучна. 1, 5 цагийн турш явна.
Алхам 3
Гараа тосоор бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хувааж, бөмбөлөг болгон хуваа. 10 минутын турш амрахын тулд хуванцар дор үлдээгээрэй.
Алхам 4
Бөмбөг бүрийг алган дээрээ бага зэрэг хавтгайруулж, бөглөөг нь дунд нь хийгээд ирмэгийг нь чимхээрэй. Өндөр талуудтай галд тэсвэртэй нэг ширхэг хэвэнд хийнэ (дүүргэлт буцалгана).
Алхам 5
Үлдсэн цөцгийн тос, сүү, өтгөрүүлсэн сүүг холино. Бага зэрэг халаагаад боовны дээр хийнэ. Шарсан болтол 180 градусын турш 25 минут орчим жигнэнэ. Бэлэн боовыг цөцгийн тосоор тос түрхээд түр зогсоод хэвнээс нь маш болгоомжтой гаргаарай. Цайгаа сайхан идээрэй!
