Zucchini бүхий улаан лоолийн шөл бол туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч хоол хийх боломжтой нэлээд энгийн бөгөөд хөнгөн хоол юм, ялангуяа энэ нь маш бага хугацаа шаардагдана. Хагас цаг, үдийн хоол чинь бэлэн боллоо!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 том улаан амтат улаан лооль
- - 1 tbsp. жүржийн шүүс
- - халуун ногоо, ургамал
- - 1 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг
- - 2 tbsp. нишингийн сахар
- - 1 zucchini, ойролцоогоор 350-400 гр
- - яншуй
- - 1 tbsp. тос, 33% -иас багагүй өөх тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг угааж, хөндлөн огтлоод, буцалж буй усан дээр асгаж, арьсыг целлюлозоос болгоомжтой салга. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн улаан лоолийг саванд хийж, жүржийн шүүсийг асгаж, хольцыг буцалгана.
Алхам 2
Давс, улирлын турш шинэхэн нунтагласан хар перецээр амтлаад нэг литр хүйтэн усаар асгаад улаан лоолийн зуурмаг, хүрэн сахар нэмнэ. 10-12 минутын турш дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Zucchini угааж, ишийг нь аваад шоо болгон хуваасан. Хэрэв zucchini-ийн арьс ширүүн байвал хальсыг нь бас арилгаарай.
Алхам 3
Жижиглэсэн ногоогоо саванд хийж зөөлөн болтол 12-15 минут буцалгана. Яншуй угааж, нилээд цавчих. Шөл рүү цөцгий хийнэ, сайтар хутгаж, бэлэн хоолыг буцалгахгүйгээр галд ав. Үйлчилж байхдаа шөлийг жижиглэсэн өвсөөр чимэглээрэй.
