Та найз эсвэл хөршөө аяга цай, кофе уухаар залгасан уу? Анхилуун, нарийн ширхэгтэй кофены кексийг жигнэж, зүсмэлээр өөрийгөө дайл / Ийм кекс удаан үргэлжлэхгүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3 tbsp. гурил
- 250 гр цөцгийн тос
- 1, 5-р зүйл. Сахар
- 5 өндөг
- 1 уут жигд нунтаг
- 1 аяга кофе
- чимх давс. Шилний хувьд: 0.5 tbsp. сүү
- 0, 5 tbsp. Сахар
- 5 халбага какао
- 50 гр. цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байгалийн хүчтэй кофены аягыг урьдчилан бэлтгээд хөргөнө. Жигнэх тавгийг бас бэлтгэ. Үүнийг цөцгийн тосоор арчиж, семолина эсвэл талхны үйрмэгээр цацна.
Алхам 2
Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг зуурмагийг зуурахад тохиромжтой хэлбэрээр няцлана. Дараа нь өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмээд холигчоор цохино. Маффины зуурмагийг хурдан зуурах хэрэгтэй.
Алхам 3
Давс, жигд нунтаг нэмээд зуурмаг руу кофе хийнэ. Бүх зүйлийг хумсаар үргэлжлүүлээрэй. Одоо шилэн шигшүүрээр шигшсэн гурилаа нэмнэ. Зуурмаг нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой.
Алхам 4
Зуурмагийг хөгцрүү шилжүүлж 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Нэг цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Зөөлөн эсэхийг хуурай шүдний оо ашиглан шалгана уу. Бялууг цоолж, хэрэв шүдний чигчлүүр хуурай бол бялуу бэлэн болно. Кекс бялуу нь дээрээс нь шатаж байвал нойтон цэвэр цаасаар хучна. Энэ нь таны кексийг шатаахаас сэргийлнэ.
Алхам 5
Бялууг жигнэх үед хүйтэн жавар бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бага дулаанаар хоол хийж, байнга хутгаж, элсэн чихэр, какао нэмнэ. Өтгөн болтол нь чанаж болгоно. Галаас аваад тос нэмнэ. Хөргөсөн маффин дээр энэ шоколадан мөстлөг хийнэ. Та мөн маффины хэсгүүдийг үйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн гаа навчаар чимж болно. Цайгаа сайхан идээрэй!
