Амтат, эрүүл шөл. Бүртгэгдсэн бүтээгдэхүүнүүдээс та 4 литрийн багтаамжтай шөл хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 500 гр. тахиа эсвэл цацагт хяруулын булан;
- • 150 гр. маша;
- • 200 гр. гахайн мах;
- • 300 гр. улаан лооль;
- • 150 гр. Лук;
- • 2 лууван;
- • 2-3 хумс сармис;
- • амтлагч;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ нь ижил хэмжээтэй жижиг шоо болгон филе бууруулах шаардлагатай байна.
Алхам 2
Сонгино нилээд цавчих.
Алхам 3
Лууванг хальсалж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.
Алхам 4
Улаан лоолийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Мун шошыг мөсөн усанд дэвтээж сайтар зайлж угаана.
Алхам 6
Гал дээр савтай ус хийж, филе нэмнэ.
Алхам 7
Ус буцалмагц давс, чинжүү амт нь нэмээд ногоон буурцаг нэмнэ. Хагас цагийн турш хооллоорой.
Алхам 8
Хайруулын тавган дээр сонгино шахаж, лууван, улаан лоолийг нэмнэ. Бүх зүйлийг бага зэрэг хуурна.
Алхам 9
Шарсан төмсөө шөл дээр нэмээд 10 минут буцалгана.
Алхам 10
Сармисаар шахсан сармисаа шөл рүү нэмнэ. Давс байхгүй бол илүү их давс нэмээд үзээрэй.
Алхам 11
Гахайн махыг хайруулын тавган дээр хийж бага зэрэг хуурна.
Алхам 12
Бэлэн гахайн махыг цаасан алчуур дээр хийж илүүдэл тос, өөх тосыг зайлуулах хэрэгтэй.
Алхам 13
Гахайн махыг хайчилж ав.
Алхам 14
Шөл хийнэ, гахайн мах нэмнэ
