Зөгийн балны жүржийн соустай болгосон хавирга нь маш зөөлөн бөгөөд ер бусын амттай байдаг. Улбар шар нь гахайн махны амтыг төгс нөхөж, зөгийн бал нь үзэсгэлэнтэй, амттай царцдас өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
1 кг гахайн хавирга, 1, 5 хоолны халбага зөгийн бал, 1 жүрж, 1 цайны халбага нунтагласан цагаан гаа, 1 халбага кориандрын үр, 1 цайны халбага хар чинжүүний үр, амсах давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хавиргыг зайлж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа.
Алхам 2
Кориандрын үр, чинжүүг зуурмаг дээр нунтаглана.
Алхам 3
Хавиргаа давсалж, кориандра, чинжүүний холимогоор үрж цэвэрлээрэй.
Алхам 4
Хавиргаа шарж ханцуйндаа хийж, жигд тавган дээр тавиад 180 градусын турш 40 минут орчим жигнэнэ.
Алхам 5
Зөгийн балыг удаан гал дээр хайлуулж, жүржийн шүүсийг шахаж, цагаан гаа нэмээд гадаргуу дээр бөмбөлгүүд үүсч эхлэх хүртэл халаана. Галаас аваад хутгана.
Алхам 6
Ханцуйнаас хавиргаа авч, мөстлөгөөр арчиж, жигд хуудсан дээр тавиад 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!
