Төмсний бин нь гайхалтай амттай, халуунд халуун, алимны мосс эсвэл шинэхэн цөцгийтэй байдаг - энэ бол өглөөний цайны гайхалтай шийдэл юм! Сонгины тэмдэглэл бүхий төмсний амт нь ванилийн нюанс, исгэлэн алимны мусстай сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг төмс;
- - 500 гр алим;
- - 1 сонгино;
- - 2 өндөг;
- - 60 гр гурил, элсэн чихэр, ус;
- - 5 гр давс, ванилийн сахар;
- - 40 мл ургамлын тос;
- - хагас нимбэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсний бин хийхэд алимны мусс хийцгээе. Саванд хагас нимбэг, ус, ванилийн сахар, ердийн элсэн чихрийн жүүс, амталгаагаа хийж идээрэй. Холимогийг буцалгана. Алимыг хальсалж, судсыг нь аваад зүсмэлүүд болгон хувааж, саванд илгээнэ. 15 минутын турш хамт хооллоорой. Дараа нь массыг нухаш болтол нунтаглана. Хойш тавьж. Энэ бол исгэлэн амттай анхилуун алимны мусс юм.
Алхам 2
Төмс, хальсыг зайлж, том ширхэгтэй бүх зүйлийг үрж цэвэрлэнэ. Гүн саванд хийж, сонгино, хальсалж, нилээд жижиглэсэн, давс, шигшсэн гурил нэмнэ. Тэнд хоёр өндөг барь. Та амтлагчаа өөрийн үзэмжээр нэмж болно. Хуушуурын холимгийг сайтар зуурна.
Алхам 3
Хайруулын тавган дээр сайтар халаагаад бага хэмжээний ургамлын тос хийнэ. Төмсний зуурмагийг халбагаар халбагаар хийнэ. Хоёр талыг нь хуураад дараа нь тавган дээр төмсний бин хийж тавиад дараагийн зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр тавина. Тиймээс, зуурсан гурилыг бүхэлд нь хуурч ав.
Алхам 4
Илүү амттай тул алимны муссаар халуун төмсний бин хийж идээрэй. Энэ нь зөвхөн алимны моссоор төдийгүй бусад соус, ердийн цөцгий зэргээр үйлчилж болно.
