Жигнэсэн нишингэ нь өөрөө маш амттай хоол бөгөөд үүнийг бяслаг, цөцгийтэй зөөлөн агаартай хольсон нь мартагдашгүй мэдрэмжийг өгдөг. Энэхүү хоол нь олон хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байсан бөгөөд чихрийн шижин өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг манжин;
- - 100 гр тос;
- - 100 гр цөцгий;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 200 гр хатуу бяслаг;
- - 100 гр шинэхэн dill ногоон;
- - 5 гр нимбэгний шүүс;
- - 20 гр элсэн чихэр;
- - 5 гр давс;
- - 5 гр цагаан газрын чинжүү;
- - 5 гр хар газрын чинжүү;
- - 5 гр хуурай газрын розмарин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн нишингэ сайтар зайлж, хурц хутгаар хальслаад том шоо болгон хуваа. Том, гүн аяга аваад, дотор нь нишингэ тавиад дээрээс нь элсэн чихэр, давс, чинжүү, розмарин цацна. Бүгдийг сайтар хольж, 20 минутын турш зогсооно.
Алхам 2
Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад, цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Амталсан манжингийн хэсгүүдийг тосонд хуурна. Та 10 минутаас илүүгүй хугацаанд шарсан мах хийх хэрэгтэй. Шарсан нишингэ жигд хуудсан дээр тавиад 40-50 минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Нишингэ үе үе хутгана.
Алхам 3
Нишингэ жигнэх зуураа мусс хий. Үүнийг хийхийн тулд нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Холигч дээр цөцгий, цөцгий дээр бяслаг, цагаан чинжүү нэмнэ. Бэлэн нишингэ бага зэрэг хөргөөд, мусс дээр хийнэ. Бяслагны зүсмэлүүдээр чимэглэх боломжтой.
