Шар, croutons бүхий францын тагтаа шөл нь Францад түгээмэл хэрэглэгддэг анхны хоол юм. Боолт нь шарсан лууван, цагаан будааны гурилаас бүрдэнэ. Энэ жор нь хоёр порцонд зориулагдсан болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 тагтаа;
- - 2 сонгино;
- - лаврын 4 навч;
- - 1 лууван;
- - 30 мл. тос;
- - 60 гр будааны гурил;
- - 2 өндөгний шар;
- - 200 гр цагаан талх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид шувууг цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэдэг. Бид элэг, зүрх сэтгэлээрээ бэлтгэсэн тагтаагаа саванд хийлээ. Хальсалж сонгино, лаврын навч хийж, тэнд хүйтэн ус хийнэ.
Алхам 2
Чанасан шөлийг амталж давслаад хагас цагийн турш үргэлжлүүлэн чанаж иднэ.
Алхам 3
Лууванг чидун жимсний тосонд хоёр минутын турш хуурна (лууваныг нарийн хэрчсэн дээр урьдчилан шарна). Лууван дээр цагаан будааны гурил нэмээд дахин нэг минут хуурна.
Алхам 4
Бид шөлөөс лаврын навч, сонгино гаргаж аваад хаядаг. Бид чанаж болгосон тагтаа гаргаж, махыг яснаас нь салгаж авдаг.
Алхам 5
Мах, элэг, зүрхийг шөл болгон хуваа. Хайруулын тавган дээрээс боолтоо нэмээд ташуурдсан шараа аажмаар нэмээд шөлийг халбагаар хутгана. Галыг унтраагаад шөлөө исгэж орхи.
Алхам 6
Чидун жимсний тосонд цагаан талхны кубыг хуурна (шоог 1 см-ээс хэтрэхгүй хэмжээгээр нь хайчилж ав).
