Жил бүр ижил зүйл хийдэг - уйтгартай Оливье уламжлалт шинэ жилийн салат гэж тооцогддог. Баярынхаа үеэр янз бүрийн зүйл нэмээрэй - энгийн, анхны тахианы салат "Бөмбөлөг" бэлтгэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- champignons 500 гр
- бяслаг (хатуу эсвэл боловсруулсан) 200 гр
- майонезаас амсах болно
- өндөг (3-аас 5)
- лууван
- тахианы хөх
- чимэглэлийн зориулалттай ногоон болон бүйлс
- төмс
- ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг, лууван, төмсийг буцалгана. Өндөгийг жижиглэж болно, эсвэл та зүгээр л том ширхэгтэй grater дээр үрж болно. Жижиг шоо болгон төмс хайчилж, лууван нь бас том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болно. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Бүх бүтээгдэхүүнийг тусад нь байрлуул!
Алхам 2
Тахианы хөхийг аваад шоо болгон хувааж, алтан шаргал хүрэн болтол тосонд шарна. Хэрэв танд цаг байхгүй бол тамхи татдаг тахиа авч болно. Шампиньоныг зөөлөн болтол нь тосонд хуурна.
Алхам 3
Одоо бүх бүтээгдэхүүнийг давхарлаж тавь: эхлээд төмс, дараа нь тахиа, дараа нь мөөг, лууван, өндөгний давхарга. Майонезаас хольсон сараалжтай бяслагны дээд давхарга.
Алхам 4
Бяслаг-майонезаас бүрдсэн давхаргын дээр салатаа бүйлсээр чимэглээрэй, байрлуулж, салатны гадаргуу дээр цөмийг нь бага зэрэг гүнзгийрүүлээд жинхэнэ овойлт шиг харагдуулна. Ургамлыг (dill эсвэл розмарин) чимэглээрэй. Чимэглэл нь жинхэнэ гацуур модны мөчир хэлбэрээр анхны харагдана.
