Өдөр тутмын хоолоо хэрхэн төрөлжүүлж болох вэ? Мэдээжийн хэрэг будаг дээр бэлтгэ! Жишээлбэл, бид шар, улаан, ногоон гэх мэт олон өнгийн чинжүүгээр чихмэл чинжүү хийх болно. Энэ нь гайхалтай амттай байх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1. Өнгөт чинжүү - 6 ширхэг
- 2. Татсан мах - 1 кг
- 3. Дунд зэргийн лууван - 2 ширхэг
- 4. Улаан сонгино - 1/2 хэсэг
- 5. Наршараб соус - 3 хоолны халбаганууд
- 6. Давс, чинжүү - амсах болно
- 7. Мозарелла - 1 том аяга
- 8. Хатуу бяслаг - 100 грамм
- 9. Цагаан будаа - 1/2 аяга
- 10. Өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 1 том лааз (би граммаа санахгүй байна)
- 11. Рашаан ус - 1/2 аяга
- 12. Тамхи татдаг паприка - чимх
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чинжүү бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд би тэдгээрийг угааж, малгайг нь аваад бүх дотор, мембранаас цэвэрлэ. Тагны үлдсэн чинжүүг хайчилж, нилээд цавчих.
Хэрэв чинжүү нь маш том бол чөмөг хийхээс өмнө буцалсан усанд нэг минутын турш дүрж болно. Дахиад байхгүй, эс тэгвээс тэд сул дорой болно.
Алхам 2
Цагаан будааг зөөлөн болтол буцалгаж, зайлж, саванд хөргөнө.
Алхам 3
Нь grater дээр гурван лууван (таны үзэмжээр хэмжээтэй), сонгино нилээд цавчих. Бид холино. Чинжүүний тагнаас үлдсэн үлдэгдлийг нэмнэ.
Хайруулын тавгаа гал дээр урьдчилан халаагаад, цөцгийн тос болон хүнсний ногооны холимогоо тэнд тавь. Зөөлөн болтол нь хуурна.
Алхам 4
Бид татсан мах, будаа, давс, бүх төрлийн чинжүү, шарсан мах, нэг хоолны халбага наршараб, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг холино. Сайн холино.
Шүүсэндээ 6 ширхэг улаан лоолийг хийж, үлдсэнийг нь нухсан төмс болгоно (та нэг төрлийн биш нухаш хийж болно).
Өөрийн жүүс дэх улаан лооль нь жижиг байх ёстой. Тэд хоол хийхэд ашиглахад илүү тохиромжтой байх болно.
Алхам 5
Том жигнэмэгийн ёроолд манай улаан лоолийн нухашны талыг асгаж, дараа нь чихмэл чинжүү, чинжүүний дээр бүхэл бүтэн улаан лооль, моцарелла зүсмэлүүдийг тавина.
Үлдсэн улаан лоолийн нухашыг рашаантай хольж, дээр нь 2 хоолны халбага наршараб нэмж, чинжүүгээ асга. Та бас дээрээс нь асгаж болно, ингэснээр бүх улаан лооль, моцарелла чинжүү дээр үлдэх болно.
Бүх талаас нь тугалган цаасаар хучих.
Алхам 6
Бид чинжүүгээ 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бид 60-75 минутын турш жигнэх болно. Чинжүүний хэмжээ, таны зуух хэрхэн дулаарахаас хамаарна. Хэрэв та зууханд бүхэлд нь чихмэл чинжүү жигнэх нь хэцүү гэдгийг урьдчилан мэдэж байвал 200 градус хүртэл халаана.
Соусын хамт чинжүүгээ үйлчил! Peppers нь чанасан цагаан будаа эсвэл нухсан төмсөөр үйлчилдэг.
