Хүнсний ногоо чихмэл чинжүү нь зөвхөн мах идэхээ больсон хүмүүст таалагдах болно. Энэ хоолыг тэдний дүр төрхийг дагаж эсвэл мацаг барьдаг хүмүүст талархах болно. Оройн хоолондоо чихмэл чинжүү бэлтгэ, шөнийн цагаар ходоод тань хүндэрснээс санаа зовох хэрэггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 8 том чинжүү
- 1 шил будаа
- 1 халбага улаан лоолийн зуурмаг
- 2 сонгино
- 1 лууван
- 2 улаан лооль
- 3-4 хумс сармис
- ногоон
- давс
- газрын чинжүү
- хайруулын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чинжүүгээ угааж, иш, оройг нь тайрч ав. Үр ба дотоод хуваалтуудаас цэвэрлэнэ. Ханыг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Дотор үлдсэн үрийг усаар амархан арилгаж болно. Дахин чинжүүгээ зайлж, алчуураар хатаана. Ургамлын тосонд шарж, хааяа эргэлдээрэй.
Алхам 2
Будаа буцалгана. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Лууванг үрж жижиглээрэй. Сонгино нилээд цавчих. Сармисыг тусгай бутлуураар бутлах эсвэл хутгаар нилээд цавчих. Жижиглэсэн яншуй, dill бэлтгэнэ.
Алхам 3
Лууван, сонгиноо холиод бага зэрэг хөргөнө, дараа нь гүн гүнзгий саванд будаа, нилээд жижиглэсэн ургамал, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр хутгана. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Жижиг халбагаар татсан махнаас аваад шарсан чинжүүгээ сайтар дарна. Татах махаар чинжүүгээ ирмэг хүртэл нь бүү дүүргэ, ингэснээр хоол хийх явцад дүүргэлт унахгүй.
Алхам 4
Суваг бэлтгэ. Улаан лоолийг үрж, чинжүүгээ шоо болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих. Ургамлын тосонд чинжүү, сонгиноо хуурна. Улаан лоолийн целлюлоз, нилээд жижиглэсэн сармис, ургамал нэмнэ. Энэхүү анхилуун хольцыг чанаж болгосон чинжүү дээр хийнэ. Өнгөний хувьд улаан лоолийн зуурмагийг халбагаар нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Тагийг нь таглаж, чинжүүгээ бага дулаанаар 40 минут буцалгана. Үйлчилж байхдаа чинжүү дээрээ соусаа хийнэ. Сайхан хооллоорой.
