Зөөлөн, зөөлөн, сэтгэл ханамжтай, амттай. Энэ бүхэн нь нэг амттантай холбоотой - "Сахара" нэртэй бялуу. Энэхүү амтат хоолыг бэлтгэхэд бага зэрэг цаг хугацаа зарцуулахыг санал болгож байна. Үүнийг дэмий үрэхгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 300 гр;
- - цөцгийн тос - 170 гр;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - улаан лоолийн зуурмаг - 3 хоолны халбаганууд;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
- - гэрийн бяслаг - 300 гр;
- - цөцгий 30% - 150 гр;
- - өтгөрүүлсэн сүү - 7 хоолны халбаганууд;
- - хар шоколад - 50 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэр, нэг тахианы өндөгийг сул саванд хийж холино. Холимог нь сэвсгэр цагаан масс болж хувирах хүртэл цохино. Дараа нь тэнд 100 грамм урьдчилан хайлсан цөцгийн тос, улаан лоолийн оо нэмнэ. Мөн хуурай жигд нунтаг болон улаан буудайн гурилын хольцыг нэмнэ. Холимогоо нэгэн жигд болтол хутгаад хөргөгчинд 30 минут орчим байлгана.
Алхам 2
Зуурмаг хөргөгчинд хөрч байх үед цөцгий бэлдээрэй. Гэрийн бяслаг холигчоор хөөсөрч, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй холино. Хайлсан цөцгийн тосоо тус тусад нь аяганд хийж хөөсний дараа аарцны масс дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг аваад 5 ижил хэсэг үүсэхийн тулд хайчилж ав. Тус бүрийг нимгэн давхарга болгоно. Үүссэн бялууг зууханд ээлжлэн жигнэн, жигд хуудсан дээр тавган дээр тавиад 180 градусын температурт 5 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 4
Бялуу бэлэн болмогц хөргөнө, илүүдэл ирмэгийг нь таслаарай. Өмнө нь жигд давхаргад бэлэн цөцгий болгон түрхээд дээр нь тавь.
Алхам 5
Бялуунаас үлдсэн хэсгүүдийг гулсмал зүү ашиглан үйрмэг болгон хувиргаж, ирээдүйн бялууны хажуу талд цацна.
Алхам 6
Шоколадыг буталсны дараа усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Дараа нь сойз ашиглан дэвсгэрийг силикон дэвсгэр дээр түрхэнэ. Энэ нь бүрэн хатуурч, дараа нь жигд бус хэсгүүдэд хувааж, амттангийн төвийг тэдэнтэй хамт чимэглээрэй. Сахарын бялуу бэлэн боллоо!
