Халуун ногоотой соустай маш их үнэртэй загас. Энэхүү сонирхолтой хоолыг бэлтгэхийн тулд та ямар ч зүйлийг авч болно, гол зүйл нь өөх тос багатай, цагаан загас биш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цагаан загас 1 кг
- - шар буурцаг сумс 3 tbsp. халбага
- - шингэн зөгийн бал 1 tbsp. халбага
- - амтат чинжүү 1 tbsp. халбага
- - сараалжтай цагаан гааны үндэс 2 tbsp. халбага
- - халуун улаан чинжүү 1/2 цайны халбага
- - лууван 1 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг сайн гэдсэнд байлгаж, заламгайг нь сайтар арилгаж сайтар угаана. Бэлтгэсэн гулууз махыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 2
Сараалжтай цагаан гаа, амтат паприка, шар буурцаг, газрын улаан чинжүү, шингэн зөгийн балыг холино. Энэхүү амттай хольцыг саванд хийж загас дээр хийнэ. Хагас цагийн турш даршилж орхино.
Алхам 3
Лууванг цэвэрлээрэй, угаана уу. Уртын дагуу нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн лууван, даршилсан загасыг халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ. Үлдсэн цагаан гааны соустай хамт дуслаарай. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд дөчин минутын турш загас, лууваныг жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Халуун үйлчил. Чанасан цагаан эсвэл хүрэн будааг хачир болгон ашиглаж болно.
