Загас бол хүний биед хэрэгтэй фосфор болон бусад ашигтай элементийн хамгийн сайн эх үүсвэр юм. Хүнсэндээ тогтмол хэрэглэх нь ясны тогтолцооны бат бөх байдал, сайхан сэтгэлийг баталгаажуулдаг. Энэхүү эрүүл бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоог хослуулсан салат хийж үзэхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Аливаа далайн загасны 350 грамм филе;
- - 2 ширхэг том улаан лооль;
- - 2 ширхэг өргөст хэмх;
- - 2 том сонгино;
- - 1 нимбэг;
- - 2 халбага наранцэцгийн тос;
- - 1 жижиг баглаа яншуй;
- - лаврын навчны хос;
- - 3 халбага эрдэнэ шиш (лаазалсан);
- - Лаазалсан вандуй 3 хоолны халбаганууд;
- - зарим амтат чинжүү вандуй, бүдүүн ширхэгтэй хар чинжүү, бага зэрэг давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны буланг хүйтэн урсгал усаар угааж, дараа нь халуун усанд (бага зэрэг давсалсан) хийж, булан навч, анхилуун чинжүү нэмээд зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 2
Бэлэн загасны булангийн шөлийг сайтар арилгаж, хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана. Өргөст хэмх, улаан лоолийг усаар сайтар угааж, дараа нь талыг нь хувааж, хагас цагираг болгон жижиглэнэ.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваасан. Яншуй нилээд жижиглэсэн байна. Нимбэгийг угааж, хоёр хуваасан байна.
Алхам 4
Загасыг улаан лооль, өргөст хэмх, сонгины хагас цагирагтай хольж, дараа нь давс, чинжүү нэмнэ. Эрдэнэ шиш, лаазалсан ногоон вандуй асгаж, салатыг наранцэцгийн тосоор амтлаарай. Дээрээс нь нимбэгний шүүстэй салатаа цацаж, сайтар холино. Үйлчилж эхлэхээс өмнө салатыг дээрээс нь жижиглэсэн яншуйгаар чимэглэнэ.
