Амтат, бэлтгэхэд хялбар Сакура салат салат нь бүх гэр бүл, зочдод таалагдах болно. Энэхүү хоол нь гэр бүлийн оройн хоол эсвэл баярын ширээний гайхалтай чимэглэл болно.
Сакура салбарын салатны жор
Сакура салатны салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 500-600 гр шинэ тахианы хөх, - 1 лаазалсан хан боргоцой (хэрчсэн)
- 1 лаазалсан эрдэнэ шиш, - 4 өндөг, - 1 сонгино, - 50-70 гр хатуу бяслаг, - 1 даршилсан өргөст хэмх, - хэдэн хумс сармис, - амт нь майонезаас, - зарим шинэхэн манжингийн шүүс.
Тахианы хөх, өндөг буцалгана. Тэднийг хөргөнө. Өндөгний хальс. Нэгдүгээрт, тавгийг чимэглэхийн тулд өндөгний цагаанаар сакура цэцэг хий. Үзүүрт ойрхон ирнийхээ хажуугаар нимгэн хутгаа аваад 45 градусын өнцгөөр уурагтаа наагаад спираль хэлбэрээр хөдөлж, жижиг цэцэг (10 мм диаметртэй) хайчилж ав. Энэ үйлдэл нь төмс хальслахтай төстэй боловч маш бага алхамаар хийгддэг. Салатын хувьд та ойролцоогоор 20-25 ширхэг цэцэг бууруулах шаардлагатай болно.
Үлдсэн өндөгнүүдийг гараар эсвэл өндөг зүсэгчээр нилээд цавчих. Тэднийг саванд хийнэ. Тахианы хөхийг шоо эсвэл тууз (жижиг эсвэл дунд) болгон хайчилж, өндөглөдөг. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, гашуун зовиур алга болохын тулд буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй. Салат аяганд хан боргоцой, эрдэнэ шиш, майонезаас нэмж сайтар холино.
Салатыг хоёр хэсэгт хувааж болно, тэдгээрийн аль нэгэнд нь нилээд жижиглэсэн сармис хумс тавина. Хоолны энэ хэсэг нь бага зэрэг халуун ногоотой байх болно.
Бяслаг үрж, салатны дээд дээр тавь. Үүн дээр сакура цэцгийг байрлуул. Манжингийн шүүсийг бага зэрэг усаар шингэлж, цэвэр будгийн сойз ашиглан цэцэг бүрт түрхээрэй. Даршилсан өргөст хэмхээс сакурагийн мөчир хий. Бэлтгэсэн салатыг нэн даруй өгөх хэрэгтэй.
Lilac Branch салатны жор
Lilac Branch-ийн энгийн салатыг амсаж үзээрэй. Дараахь хоолыг бэлтгэ:
- 1 лаазалсан загасны тосонд лаазалсан,
- 5 өндөг, 2-3 төмсний булцуу, - 200 гр хатуу бяслаг, - 2 шинэ өргөст хэмх, - 1-2 сонгино, - майонез, - давс, - яншуй, - нишингэ.
Saury, ягаан хулд, макрель, сардина нь салат хийхэд тохиромжтой.
Төмс, өндөг угааж буцалгана. Лаазалсан загасны лаазыг онгойлгож, агуулгыг нь саванд хийнэ. Том ясыг арилгаж, загасыг сэрээгээр бутлана. Сонгино нилээд цавчих, ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр хуурна. Шинэхэн өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, эсвэл том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Үүнтэй адил төмсийг хальсалж хэрчинэ.
Өндөгний хальсыг 2-т зориулж чимэглэлд зориулж, үлдсэн хэсгийг нь том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Салат аяга авч, төмсний давхарга хийж, давсалж, майонезаар тараана. Дараа нь лаазалсан загас, хөргөсөн шарсан сонгино, өндөг нэмнэ. Дээрээс нь шинэ өргөст хэмхний давхарга байх болно. Майонезаас өргөст хэмхийг тослох.
Салатаа гоё. Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа. Шарыг үрж, үрж жижиглэсэн бяслагтай холино. Тэднийг шидээд салат дээр тавь. Цагаан арьстыг нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгоно. Тэдгээрийг цагаан үлдээж болно, эсвэл шинэхэн шахсан түүхий манжингийн шүүсэнд дэвтээж болно. Хэрэмнүүдийг голт бор хэлбэртэй салат дээр цагаан, голт борын хооронд ээлжлэн тавь. Яншуйг зайлж хатаагаад навч болгон хуваагаад голт бор мөчир хий. Бэлтгэсэн салатаа хөргөгчинд хийгээд 2-3 цаг байлгаарай.
