Бяслагны салат нь амралт, гэр бүлийн оройн хоолны үеэр хоолны дуршил болж өгдөг амттай бөгөөд энгийн хоол юм. Жор нь ихэвчлэн янз бүрийн төрлийн бяслаг, тэдгээрийн хослолыг ашигладаг. Эдгээр салат нь онцгой амттай бөгөөд тансаг хоолонд дуртай байдаг.
Бяслаг нь маш сайн амттай байдаг. Энэ нь А аминдэм, тиамин, рибофлавин, калийн давс зэрэг эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Дүрмээр бол, салат дээр нэмэхээсээ өмнө бяслаг үрж жижиглэсэн эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан. Майонезаас эсвэл цөцгий нь ихэвчлэн боолт болгон ашигладаг.
Грекийн салатыг хамгийн алдартайд тооцдог. Бэлтгэхийн тулд ихэвчлэн фета бяслаг, фета бяслаг эсвэл фетакса хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь бяслагаар хийж болох цорын ганц салатаас хол байна. Ихэнх хоолны дэглэмд ихэвчлэн бяслаг, луувантай салат ордог. Энэ нь маш эрүүл бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Хэрэв та сармисаа нэмбэл та бие махбодийг ханиад, томуугаас хамгаалах шаардлагатай үед өвлийн улиралд хамаатай гайхалтай салат авах болно.
Амтат зуушны фенүүд Ракфортын бяслагтай франц салатанд дуртай байх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 125 гр roquefort;
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- 150 мл нимбэгний шүүс;
- 180 мл 10% тос;
- 400 гр шинэхэн ногоон салат.
Roquefort бяслагийг жижиглээд цөцгий, чинжүү, нимбэгний шүүстэй хамт хаяна. Боолтыг гөлгөр болтол нь үрж цэвэрлэнэ. Ногоон салатыг нилээд цавчих, тавган дээр тавиад дээр нь ташуурдуулсан боодолтой тавь.
Бяслагны салатыг ихэвчлэн сайхан танилцуулдаг. Бяслагны сагсанд зуушаар үйлчилж үзээрэй. Энэ нь маш сайхан, анхны харагддаг.
Мөөгтэй бяслагтай салат маш амттай байдаг. Авах:
- 50 г шампиньон;
- 150 гр бяслаг;
- 100 гр лаазалсан селөдерей;
- 100 гр улаан дугуй чинжүү;
- нимбэгний шүүс;
- 100 гр майонезаас;
- гич;
- 50 гр сонгино;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо ба давс.
Нь хальсалж сонгино нилээд цавчих, чинжүү, селөдерей шоо, бяслаг сараалжтай эсвэл тууз болгон бууруулсан байна. Жижиглэсэн шампиньонуудыг тосонд хийж буцалгаад хөргөнө. Нимбэгний шүүс, гич, чинжүү нэмээд салатаа давс, майонезаар амтлана.
Голландын бяслагтай салат хий. Үүнийг хийхийн тулд дараахь зүйлийг бэлтгэ.
- 4 өндөг;
- 50 гр лаазалсан эсвэл шинэхэн селөдерей;
- 250 гр Голландын бяслаг;
- 100 гр сонирхогчийн хиам;
- 30 гр сонгино;
- 50 гр даршилсан өргөст хэмх;
- 100 гр майонезаас;
- цуу;
- давс.
Хатаасан өндөг, хиам, бяслаг, селөдерей, өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Жижиглэсэн сонгино, давстай салатаа хаяад цуу ба майонезаас нэмнэ.
Сонголтоор та чанасан хиам эсвэл сам хорхойг сонирхогчийн оронд орлуулж болно. Салатын амтанд үүнд нөлөөлөхгүй.
Хайлмал бяслагтай салат нь анхны амттай байдаг. Энэ нь ташуурдуулж, зочдод зуушаар үйлчилж болно. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 2 алим;
- 50 гр майонезаас;
- 1 улаан лооль;
- боловсруулсан бяслаг;
- 1/3 жижиг сонгино;
- давс.
Боловсруулсан бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино хэрчиж, хүйтэн буцалсан усаар хучна. Энэ нь гашуун зовлонг арилгахад зайлшгүй шаардлагатай юм. Улаан лоолийг шаантаг болгон хайчилж ав. Алим, цөмийг хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, салатыг давс, майонезаар амтлана.
