Mackerel бол манай ширээн дээр нэлээд алдартай загас юм. Бид үүнийг давсалж, тамхи татдаг, даршилж, бас шатаасан байдлаар идэж заншжээ. Энэхүү амттай загасыг бэлтгэх уламжлалт бус аргыг бид өндөгний бяслагны хольцоор дүүргэж байна. Оролдоод үз!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Шинэ хөлдөөсөн макрель - 2 гулууз;
- - Өндөг - 2 ширхэг;
- - Бяслаг ("Чеддар" зэрэг) - 50 гр;
- - Хуурай гич - 15 гр;
- - Нимбэг - хагас;
- - Давс, чинжүү, яншуй - амт.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг давсалсан усанд буцалгана. Хөргөж, нилээд цавчих.
Алхам 2
Cheddar-ийг нарийн нүхтэй grater дээр үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 3
Нимбэгийг угааж, тусгай үртэсээр хальсыг сайтар арилгана. Шүүсийг тусад нь шахаж гаргана.
Алхам 4
Ногоон ногоогоо нилээд цавчих.
Алхам 5
Саванд нь өндөг, ургамал, бяслаг, нимбэгний хальс зэргийг татсан махны орцыг нэгтгэнэ. Давс, перецээр амтлаад хуурай гич ба нимбэгний шүүс нэмнэ.
Алхам 6
Загасны хальсыг арилгаж, гэдэс дотрыг нь арилгаж сайтар зайлна. Бид гулууз дээр диагональ хэлбэрээр 3 гүн зүсэлт хийдэг.
Алхам 7
Бид загасыг бүхэлд нь хэвлий дээр тарааж дүүргэж дүүргэдэг.
Алхам 8
Бид макрель бүрийг тугалган цаасаар боож, 180 ° С-т 25 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.
Алхам 9
Бид бэлэн загасыг задалж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, үйлчилдэг. Сайхан хооллоорой!
