Berry tartlets бол баяр ёслолын гайхалтай амттан юм. Тэд тавган дээр маш дэгжин харагддаг, тэд найр эсвэл буфет ширээн дээр үйлчлэхэд тохиромжтой байдаг. Зуны улиралд улирлын чанартай tartlets бэлтгэ - жишээлбэл, интоортой хамт.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Туршилтын хувьд:
- 250 гр гурил;
- 120 гр цөцгийн тос;
- 1 өндөг;
- 0.25 халбага давс;
- 30 гр ванилийн сахар.
- Цөцгийн хувьд;
- 1 шил сүү;
- 1 өндөг;
- хутганы үзүүр дээр ваниллин;
- 7 халбага элсэн чихэр;
- 2 хоолны халбагын гурил.
- Бөглөх, чимэглэхэд:
- 300 гр интоор;
- Интоорын чанамал 2 халбага;
- нунтаг элсэн чихэр;
- шинэхэн гаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бялууг арилжааны зуурмагаар хийж болно, гэхдээ гар хийцийн бялуу нь илүү амттай байдаг. Цөцгийн тосыг зүсмэлүүдээр хувааж, гурил, ванилийн сахар, өндөг, давс нэмнэ. Бүх найрлагыг хутгуураар фунтээр хутгаж эсвэл зуурмагийн хавсралт ашиглан холигчоор холино.
Алхам 2
Керамик эсвэл металл сагсны хэвийг тосоор тосолно. Силикон хэвийг тослох шаардлагагүй. Тус бүрт зуурсан гурил хийж, ёроол, хажуу талыг нь жигд давхаргад тараана. Хурдан ажиллана уу - зуурсан гурил дулаан гартаа хайлдаг. Маягтыг бөглөсний дараа хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина.
Алхам 3
Сагсаа аваад жигд хуудсан дээр тавь. Цаасан дээрээс дөрвөлжинг хайчилж, тэдгээрийг хэлбэрт нь байрлуул. Хуурай шош эсвэл вандуйтай орой. Энэхүү техник нь сагсны хана, ёроолыг нимгэн байлгахад тусална. Жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд хийж, бялууг зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Тэд алтан өнгө авах ёстой. Бэлэн сагснуудыг зуухнаас аваад хэвнээс нь аваад хөргөгчинд хадгална.
Алхам 4
Зөөлөн сүүний tartlet тос хийх. Сүүг саванд хийнэ, богино долгионы зуух эсвэл зууханд халаана. Саванд өндөг, элсэн чихэр, ваниллинаар нунтаглана. Хоёр халбага гурил нэмээд холимогоо сайтар хутгаад бүлээн сүүгээ хийнэ. Массыг өтгөртөл нь халааж, байнга хутгана. Савыг гал дээрээс аваад бэлэн тосыг хөргөгчинд хадгална.
Алхам 5
Том, гэмтээгүй интоорыг сонгож, сүүлийг нь ав. Интоорыг урсгал усаар сайтар зайлж, хатаана. Та бүхэл бүтэн жимсийг ашиглаж эсвэл үрийг нь урьдчилан авч болно.
Алхам 6
Тартлет бүрийн ёроолд интоорын чанамал хийж, ёроол ба хажуугаар нь сайтар тараана. Бялууг цөцгийтэй дүүргээд дээрээс нь интоороо болгоомжтой тавиарай. Бэлэн бялууг тавган дээр тавь. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг нунтаг сахараар бага зэрэг цацаж эсвэл шинэхэн гаа навчаар чимэглэж болно.
