Интоор бол гар хийцийн янз бүрийн бэлтгэлийн маш сайн түүхий эд юм. Эдгээр жимс нь 10% хүртэл фруктоз ба глюкоз, алимийн ба нимбэгийн хүчил, азот, таннин, түүнчлэн А, РР, С аминдэм агуулдаг. Энэ нь таны гэр бүлийн хамгийн дуртай амттан болж чадна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- интоор (нүхтэй) - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1, 2 кг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсээр нь явж, хог хаягдал, ишнээс нь цэвэрлээрэй. Дараа нь интоорыг хүйтэн усаар сайтар зайлж, шавхана.
Алхам 2
Дараа нь, жимснээс үрийг нь ав. Хэрэв танд зориулагдсан тусгай төхөөрөмж байхгүй бол энгийн үсний хавчаар эсвэл хамгаалалтын зүү ашиглаж болно.
Алхам 3
Үргүй жимсийг паалантай таваг эсвэл зэвэрдэггүй гангаар давхарлаж тавина. Үүний зэрэгцээ давхарга бүрийг элсэн чихэрээр хучна. Шүүс гарч, элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь бүгдийг холино.
Алхам 4
Дараа нь дунд зэргийн гал дээр аяга тавгийг интоороор хийж, үе үе хутгаж буцалгана. Хөөсийг үе үе арчиж хаях хэрэгтэй. Саатал буцалгасны дараа зуухнаас 30-40 минутын турш зайлуулна.
Алхам 5
Дараа нь дахин буцалгаад галыг унтраа. 40 минут хүлээнэ үү. Гурав дахь ердийн буцалгасны дараа чанамалыг урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийж, металл дээврээр өнхрүүл. 6-7 цагийн турш дулаан газар ав.
Алхам 6
Энэхүү чанамал чанасны дараа та түүний тогтвортой байдал, амтанд сэтгэл хангалуун байхаас гадна жилийн турш гэрийн жигнэмэгийн байгалийн дүүргэгчтэй болно.
