Байшинг шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүний анхилуун үнэрээр дүүргэхэд тухтай, тайван амгалан мэдрэмж төрж, цитрусын ноотууд баяр баясгалантай болдог. Мандариныг өвлийн амралтын гол бэлгэдэл гэж зүй ёсоор үздэг. Хэрэв та эдгээр гайхамшигтай жимсээр юу жигнэхийг мэдэхгүй хэвээр байвал маффин хийж үзээрэй. Та амттай, зөөлөн, маш анхилуун амттан авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 1 аяга (130 гр);
- - нарийн нунтагласан элсэн чихэр - 130 гр + 1 цайны халбага;
- - цөцгийн тос - 170 гр;
- - тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- - жигд нунтаг - 1 уут;
- - мандарин - 2 ширхэг;
- - улбар шар - 1 ширхэг;
- - үзэм (та хатаасан чангаанз эсвэл хатаасан жимсний холимог авч болно) - 150 гр;
- - элсэн чихэр;
- - нэг нимбэгний хальс (заавал биш);
- - шоколадны сироп (заавал биш);
- - розмарин - 1-2 салбар (заавал биш).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бялуу хийхээсээ өмнө цөцгийн тосыг хөргөгчинд аваад ширээн дээр үлдээж зөөлрүүлнэ. Мандаринийг хальсалж, шаантаг болгон хувааж тавган дээр үлдээгээрэй, ингэснээр кино бага зэрэг хатах болно. Жижиг саванд үзэм (эсвэл бусад хатаасан жимс) хийнэ. Улбар шар өнгийн шүүснээс 2 хоолны халбагыг шахаж авна. Үүнийг үзэм дээр юүлж, хагас цагийн турш байлгана.
Алхам 2
150 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр нунтаглаж нэгэн төрлийн масс болгоно. Энэ тохиолдолд холигч ашиглах нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Зодохдоо өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмнэ. Өмнөхийг нь зодсоны дараа л дараагийнхыг нь тавь.
Алхам 3
Тусдаа саванд гурил, жигд нунтаг холино. Дараа нь энэ хольцыг зодуулсан өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр дээр хийнэ. Хурдыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж холигчоор цохино. Маффины зуурмаг бэлэн боллоо, бид дүүргэж эхлэх хүртэл үүнийг хойш тавь.
Алхам 4
Хайруулын тавгаа аваад бага зэрэг халаана. Дараа нь үлдсэн цөцгийн тосоо хийж хайлуулна. Мандарины шаантаг хайруулын тавган дээр нэмээд хоёр минутын турш хоёр минутын турш хуурна.
Алхам 5
Үүний дараа мандариныг тус тусад нь тавган дээр хийж, үзэмийг жүржийн шүүстэй хамт хайруулын тавган дээр хийнэ. Температурыг дунд хүртэл бууруулж, үзэмийг бүх шүүс уурших хүртэл буцалгана. Үүний дараа зуухнаас тогоогоо аваад үзэмээ хөргөөд зөөлөн хутгаад зуурмаг руу шилжүүлээрэй.
Алхам 6
Зуухаа асаагаад 180 градусын температурыг тохируулна уу. Жигнэмэгийг аваад ямар ч тосоор тосол. Зуурсан гурилын гуравны нэгийг асгаж, дээр нь хэдэн мандарины зүсмэл тавина. Зуурмагийн хоёр дахь хэсгийг хийнэ, шаантаг буцааж тавина. Зуурмагийн сүүлчийн хэсгийг цутгаж, цөөн хэдэн шаантаг нэмж ирээдүйн кекс бялууг бүрдүүлнэ. Хоосон зайг зууханд 1 цагийн турш явуулна.
Алхам 7
Цаг дуусахад жигнэмэгээ зуухнаас аваад хөргөнө. Дараа нь чихрийн нунтаг, нимбэгний хальсаар чимэглээд / эсвэл шоколадны сиропоор хийнэ (заавал биш). Үлдсэн мандарины шаантаг ба розмарин мөчрийг дээр нь байрлуул. Кекс бэлэн боллоо! Үүнийг даруй үйлчилж болно.
