Газар дундын тэнгисийн салат бол хоолны дэглэмийн салат юм. Үүнийг бэлтгэх нь хэцүү биш байх болно. Салатад багтсан бүх ногоо нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд бальзамын цуу ашиглан хийсэн салатны найрлага нь хоолыг нарийн амттай, исгэлэн амтлагчаар дүүргэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 улаан лооль;
- - 3 амтат чинжүү;
- - 1 өргөст хэмх;
- - 1 толгой улаан сонгино;
- - 100 гр зуурсан чидун;
- - Мөсөн уулын шанцайны ургамал навч 200 гр
- - 100 гр бяслаг;
- - 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага;
- - 0.5 tsp balsamic цуу;
- - 1 халбага шар буурцагны жан;
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - dill;
- - яншуй;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Болгарын чинжүүг улаан, шар, ногоон гэсэн гурван өнгөөр ав. Шоо болгон хуваах.
Алхам 2
Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Улаан лоолийн зүсмэлүүд.
Алхам 3
Dill, яншуй цавчих. Нүхтэй чидуныг бүхэлд нь тавь. Мөсөн уулын шанцайны ургамал навчийг урсгал усаар зайлж, тууз болгон хуваана.
Алхам 4
Улаан амтат сонгиныг хагас цагираг болгон хайчилж, хүйтэн усаар хийнэ. 10 минут байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, сонгиноыг коланд дээр хаяж, усыг зайлуул.
Алхам 5
Саванд хүнсний ногоог нэгтгэж, нимбэгний шүүс дээр хийнэ. 5 минут байлгана. Дараа нь шар буурцагны соусаар бага зэрэг дуслаарай.
Алхам 6
Салатны хоол хийх: бальзамын цууг оливын тостой холино. Салатыг улирал болгоно. Амт нь давс.
Алхам 7
Бяслаг шоо болгон хувааж, бэлтгэсэн салат дээр нэмнэ.
