Энэ нь идэхэд амттай, сайхан хүсэл бөгөөд олон тооны хүмүүсийг нэгтгэдэг. Янз бүрийн амтыг харгалзан бүх хүмүүст таалагдахын тулд хоол хийхийг хүсч байна. Гарах гарц байна, бүтээгдэхүүний найрлага нь хайртай хүмүүсийн хүсэлтийг хангах жорыг сонгох хэрэгтэй. Үүнээс гадна Тайландын хэв маягийн далайн амьтан.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- далайн амьтан гулууз - 6 ширхэг,
- татсан тахиа - 0.5 кг,
- шинэ шампиньон - 12 ширхэг.,
- сонгино - 2 ширхэг,
- цагаан будааны гоймон - баглаа,
- хуурай цагаан дарс - 0.5 tbsp.,
- сармис - 4 хумс,
- улаан лоолийн зуурмаг - 1 халбага,
- ургамлын тос - 3 халбага,
- давс, чинжүү, элсэн чихэр - амсах болно,
- dill, яншуй эсвэл бусад ургамал - баглаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кальмарыг хальсалж, усаар сайтар зайлж угаана. Хэсэг хугацаанд орхи, ус зайлуул.
Алхам 2
Саванд ус буцалгаж, цагаан будааны гоймоныг тэнд дүрнэ. 10-15 минутын турш үлдээгээрэй, зөөлрүүлж, хавагнана.
Алхам 3
Мөөгийг зайлж, нилээд цавчих. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваа. Хальсалсаны дараа сармисаа хутганы хавтгай тал дээр бутлаад дараа нь цавчих.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгино, сармис, мөөг нэмнэ. Холимогийг хуурч, татсан тахиа нэмнэ. Бэлэн байдалд оруулаад дараа нь гоймон нэмнэ. Бүх найрлагыг 2 минутын турш буцалгаад дараа нь дарсыг асгаж ууна. Дарсыг буцалгаж, дараа нь давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмнэ. Хутгах, амтлах, жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
Алхам 5
Тохиромжтой болгохын тулд бэлэн гоймонгоо хайчилж ав. Үрийг нь хайруулын тавган дээрээс холино.
Алхам 6
Кальмарын гулуузыг бэлэн найрлагаар дүүргэж, жигд хуудсан дээр тавь. Хуудсыг 230-250 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 20 минутын турш таваг жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Ургамлаар чимэглэсэн Тайландын далайн амьтдын гулуузыг нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчил.
