Маш сайн самартай бялуу хийх жор - Нарийхан цөцгий, самартай бялуу, шаржигнасан шоколадыг хослуулан хэрэглэх нь эхний хазалтаас л таныг ялах болно! Та амтат хоолоо өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно, жишээлбэл чихрийн цэцэг, кокосын нунтаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр хушга;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 4 өндөгний цагаан;
- - 1 tsp гурил;
- - чимх давс.
- Цөцгийн хувьд:
- - 300 мл цөцгий, 33% өөх тос;
- - 130 гр хар шоколад;
- - 1 tbsp. халбага нунтаг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, хушгыг хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, хутгагчаар маш нарийн нунтаглана, гэхдээ гурил болтол нь биш. Хүчтэй хөөс болгон цагааныг бага давсаар хөөсөрч аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Самарыг гурилтай хольж, ташуурдсан өндөгний цагаан дээр хоёр алхам хийж, доороос дээш нь хутгана.
Алхам 2
Жигнэх цаасан дээр 20 см-ийн дугуйлан зурж, гурилаар нунтаглаж, зуурсан гурилаа 1 см орчим тараана. 220 градусын турш 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тиймээс ирээдүйн бялуунд зориулж 6 ижил бялууг жигнээд хөргөөд хусуураар арилгана.
Алхам 3
100 гр шоколадыг усан ваннд хайлуулж, хайлсан шоколадаар жигнэмэгээ нэг талдаа хоол хийх сойз ашиглан угаагаарай. Цөцгий тосыг элсэн чихэрээр ташуурдуулна. Бялууг цөцгийтэй түрхээд, дээр нь тавь. Бялууныхаа хажуу ба дээд хэсэгт тос түрхээрэй.
Алхам 4
Үлдсэн шоколадыг нарийн ширхэгтэй үрж, бялууныхаа хажуу талыг болон хэсэг хэсгийг нь үйрмэгээр нь цацаж (дунд хэсгийг нь дүүргэж болохгүй, өөр зүйлээр чимэглээрэй). Бэлэн самартай бялууг халуун цай эсвэл кофегоор үйлчил.
