Уламжлалт hodgepodge нь ихэвчлэн янз бүрийн тамхи татдаг махнаас бэлтгэдэг: хавирга, хиам, хиам, хиам гэх мэт. Гэхдээ загас, далайн амьтдыг гол найрлага болгон ашиглаж, тансаг амттай маш өвөрмөц hodgepodge авч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - загасны шөл
- - загасны булан
- - далайн амьтан
- - төмс
- - сонгино
- - давсалсан өргөст хэмх
- - ургамлын тос
- - улаан лоолийн зуурмаг
- - олборлосон чидун
- - чидун
- - Лимон
- - хар чинжүү
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, бага зэрэг шөлөөр бага зэрэг чанана. Сонгино нилээд цавчих ба улаан лоолийн зуурмагаар цөцгийн тосонд хадгална.
Алхам 2
Шөлийг буцалгаад, шоо болгон хуваасан төмс нэмээд дахин буцалгана. Зуурсан өргөст хэмх, улаан лоолийн зуурмагтай сонгино, хэрчсэн загас нэмээд hodgepodge-ийг зөөлөн болтол нь чанаж иднэ. Хоол хийх төгсгөлд тууз, чидун, чинжүү болгон хэрчсэн далайн амьтан нэмээд 2-3 минут буцалгана.
Алхам 3
Үйлчилж байхдаа чидун, нимбэгний зүсмэлүүдийг hodgepodge-д хийж, жижиглэсэн ургамлаар цацна. Сайхан хооллоорой!
