Окрошка нь далайн амьтантай

Агуулгын хүснэгт:

Окрошка нь далайн амьтантай
Окрошка нь далайн амьтантай

Видео: Окрошка нь далайн амьтантай

Видео: Окрошка нь далайн амьтантай
Видео: РЕЦЕПТ ОКРОШКИ 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Кальмарын махтай Окрошка бол зуны шөл юм. Окрошкагийн хувьд ер бусын зүйл боловч далайн амьтны ашиг тусын талаар маргах шаардлагагүй юм. Энэхүү хясаа нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, микроэлемент агуулдаг. Түүний асар том давуу тал бол ийм баялаг иж бүрдэлтэй тул энэ нь илчлэг багатай далайн хоол юм. Бас нэг чухал зүйл бол бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлын тухай бөгөөд энэ нь далайн ногоо, махыг шинэхэн ногоо, ногоотой хамт хэрэглэх ёстой юм.

Image
Image

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 200 гр далайн амьтан;
  • - 3 төмс;
  • - 2 өндөг;
  • - 1 өргөст хэмх;
  • - 3 tbsp. цөцгий халбага;
  • - 2 халбага гич;
  • - 1 литр талх kvass;
  • - ногоон сонгино;
  • - яншуй;
  • - dill;
  • - давс.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Кальмарыг хальслаарай. Зөвхөн цагаан мах (гулууз) ав. Буцалж, давсалсан усанд дүрээд 5 минут буцалгана. Хөргөсөн махыг жижиг тууз болгон хайчилж ав.

Алхам 2

Төмсийг давхар бойлероор чанаж болгоно. Хөргөх, хальсалж, шоо болгон хуваасан.

Алхам 3

Хатуу чанасан өндөг. Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Цагаан хэсгүүдийг шоо болгон хайчилж ав. Шарыг гич ба давсаар нунтаглана. Ногоон сонгино, яншуй, dill нилээд цавчих.

Алхам 4

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, kvass хийнэ. 30 минутын турш хөргөгчинд байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамал, цөцгий нэмнэ.

Зөвлөмж болгож буй: