Raspberry parfait бол Францын хоолны хоол юм. "Парфайт" гэдэг үгийг франц хэлнээс үзэсгэлэнтэй, өөгүй гэж орчуулдаг. Парфет дээр та зайрмаг, цөцгий нэмж, кофе, какао, жимсний нухашыг амт болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 tbsp. л. жүржийн шүүс
- - 1 уут ваниллин
- - 100 гр элсэн чихэр
- - 300 гр бөөрөлзгөнө
- - 4 өндөгний шар
- - 2 тоор
- - 270 гр бөөрөлзгөнө чанамал
- - 500 мл тос
- - 100 гр шоколадны чипс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, тоорыг аваад сайтар зайлж, дараа нь хальсыг нь хөндлөн огтолно. 10-20 секундын турш буцалж буй усанд тавина. Арилгах.
Алхам 2
Тоорны махыг нилээд цавчих. Бөөрөлзгөнө. Ваниллин, жүржийн жүүс, элсэн чихэртэй халуун усан ванны саванд шар саванд хөөсөрч 5-7 минут хутгана.
Алхам 3
Холимогийг саванд хийнэ, хүйтэн усанд байрлуулна. Холимог хөргөх хүртэл хумсаа үргэлжлүүлээрэй.
Алхам 4
Саатал, жимс, жимсгэнэ, шоколадны чипсийг хутгана.
Алхам 5
Жигнэмэгийн аяганд хийгээд хөргөгчинд нэг шөнийн дотор хийнэ.
Алхам 6
Үйлчлэхээс 10 минутын өмнө хайруулын тавган дээр 5 секундын турш халуун усанд дүрээд тавган дээр тавина. Парфайтыг орой дээрээ бөөрөлзгөнөөөр чимэглээд үйлчил.
