Гэрийн эзэгтэй нар гэрийн хийсэн лазанаг ихэвчлэн хоол хийдэггүй - энэ хоол нь хийхэд хэцүү мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг. Гэхдээ та амттай lavash lasagna-г туршиж, чанаж болно. Мөөгөнцөргүй зуурмагийг Арменийн лавашаар сольж өгдөг бөгөөд үүнийг олон хүнсний дэлгүүрээс олж авахад хялбар байдаг. Ийм lasagna бэлтгэхэд цаг хугацаа, хүч чармайлт гаргахгүй.
Пита талх, нэг килограмм татсан мах, 2 улаан лооль, 2 сонгино, нэг лууван, хоёр хумс сармис бэлтгэ. Хоёр төрлийн бяслаг авах нь дээр. Жишээлбэл, 300 грамм хатуу сорт, 50 грамм Пармезан. Танд бага зэрэг цөцгийн тос, литр сүү, 5 хоолны халбагын гурил хэрэгтэй болно.
Улаан лооль, нухашаа хутгагчаар цэвэрлээрэй. Сонгиныг сармистай хэрчиж, ургамлын тосонд хагас бэлэн болтол хуурна, үрж жижиглэсэн лууван нэмээд бүгдийг нь чанана. Татсан махаа бэлэн ногоогоо нэмээд хагас цаг орчим буцалгана. Холимог давс, чинжүү байх ёстой, улаан лоолийг нэмж, удаан гал дээр бэлэн байдалд байлгана.
Соусаа бэлтгэ. 100 грамм цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, байнгын хутгах замаар гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана, бага зэрэг хуурна. Холимог хөргөхийг хүлээхгүйгээр бүх сүүг асгаж, буцалгана. Sauce нь цөцгий зузаан хүртэл температурыг хадгалах ёстой. Сармис нэмж болно.
Бяслаг үрж жижиглээрэй. Хүнсний ногоотой хольсон татсан махыг гурван тэнцүү хэсэгт хуваана. Лавашыг тайрч 3, 4 хавтас хийх боломжтой. Пита талхны хавтасыг өндөр талуудтай хэвэнд хийж, мах дүүргэгч, соусаа хийж, дараагийн хавтасаар хучаад гэх мэтийг хэд хэдэн давхаргаар хийнэ. Бүх зүйлийг сараалжтай бяслагаар дүүргэ.
Маягтыг зууханд хийж, 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та илүү сайхан хоол хийхийг хүсвэл чанасан лазанаг зуухнаас гаргаж аваад үрж жижиглэсэн Пармезанаар цацна. Дараа нь дахиад 10 минутын турш зууханд буцаана. Үйлчлэхээсээ өмнө lasagne-ийг хөргөөд дараа нь хэлбэр дүрсээ хадгалах болно.
