Элсэн чихэргүй бялуу нь бүрэн хэмжээний оройн хоолны альтернатив хувилбар байж болох боловч энэ нь зураг дээр ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Энэ бол нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг амтлах гайхалтай сонголт юм. Та Итали маягийн ногооны бялуу хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 50 гр мөөгөнцөргүй хийсвэр боов
- - 70 гр улаан лоолийн соус
- - 70 гр хаш
- - 70 гр zucchini
- - 50 гр төмс
- - давс чинжүү
- - лаврын
- - оливын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаш, zucchini-ийг угааж, цаасан алчуур эсвэл алчуураар хатааж, зузаан нь ойролцоогоор 3 мм хэмжээтэй зүсэж хуваана.
Алхам 2
Zucchini нь шарсан байна.
Алхам 3
Зүссэн хашаа таваг, жигнэн тавган дээр сайтар давсалж тавина. Одоо хаш нь шүүсээ гартал 15 минут байлгана. Үүний дараа дугуйлангаа цаасан алчуур эсвэл салфеткааар хатаагаад гуриланд дүрээд халуун ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 4
Төмсийг сайтар угааж, хальсалж, давсалсан усанд буцалгана. Усыг зайлуулж, төмсийг хөргөөд дараа нь зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 5
Хатаасан боовыг оливийн тосоор тосолж, дараа нь улаан лоолийн соусын давхарга тавиад дээр нь zucchini давхарлаж тавиад дараа нь улаан лоолийн соус, дараа нь чанасан төмсний давхарга, дараа нь шинэхэн лаврын улаан лоолийн соус, дараа нь хаш, улаан лоолийн соустай лаврын хамт хийж идээрэй. Бялууг зуурсан гурилаар дүүргээд зууханд найман минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуухыг 230 градус хүртэл халаах ёстой.
Алхам 6
Бэлэн бялууг песто соустай хамт өгөх хэрэгтэй. Та боовыг усан цэцгээр чимэглэж болно.
