Боловсруулсан zucchini, авокадо ашиглан анхны амин дэм салат зууш хийж болно.
Чичори нь таваг дээр нэмдэг бөгөөд үүнийг радичио салатаар сольж болно; tarragon болон халуун ногоо зэргийг нарийн ширхэгтэй болгоход ашигладаг. Hazelnuts нь зууш дээр цатгал нэмдэг. Дижон гич, нимбэгний шүүс, самрын цөцгийн тос ашиглан тусгай салат амтлагч соус бэлтгэдэг. Бидэнд хэрэгтэй:
-375 гр боловсорсон zucchini
-365 гр боловсорч гүйцсэн авокадо
-1 компьютер. chicory
-100 гр хальсан хальсан самар
-2 ширхэг. tarragon-ийн мөчир
-25 гр нимбэгний шүүс (шинэхэн).
-Амтанд давс, чинжүү (нунтаг) нэмнэ.
Боолт хийх соус хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
-18 гр жүүс (нимбэг авна)
18 гр Дижон гич
-50 гр самрын тос.
Хоолны технологи:
1. Хальсалж боловсорсон zucchini зүсмэлүүд болгон хуваасан. Дижон гичийг саванд хийж нимбэгний шүүстэй хольж, самарны тос нэмнэ. Үр дүнгийн соусыг zucchini-ийн зүсмэлүүд дээр юүлж, хүнсний ногоог хөргөгчинд хийж хагас цагийн турш ийм marinade-д исгэж байгаарай.
2. Авокадо (хальсалж) зүсэж хэрчээд нимгэн жүүсээр цацаж борруулахаас сэргийлнэ. Таррагон ба chicory навчийг угааж, хатаана.
3. Саванд боодолтой дэвтээсэн цуккини зүсмэлүүдийг авокадоны зүсмэлүүд, давс (амсахаар) хийж хутгаад чинжүү нэмээд chicory / radichio салаттай холино.
4. Hazelnuts (хальсалж) самарыг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд шарна. Самар нь 145 орчим градусын температурт 17 минут шарна. Hazelnuts хөргөсний дараа тэдгээрийг бүдүүн буталдаг.
5. Шарсан hazelnuts нь tarragon-ийн навчтай хамт салатанд нэмнэ. Хоолны дуршилыг хэсэг хэсгээр нь эсвэл хавтгай өргөн салат аяганд хийж үйлчил. Гоо сайхны хувьд та zucchini, авокадо бүхий бэлэн салатны хоолны дуршил дээр яншуй нэмж болно. Амтат салат бэлэн боллоо.
