Богино зуурмагийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь амттай боловч эмзэг байдаг. Энэ бол миний дуртай зүйл! Үнэт эдлэлийн хувьд би долоон цэцгийн цэцэг шиг гоо сайхныг олж авахын тулд амралтын өдрүүдээр богино боовны бялуугаар хэдэн цаг хууралгүй тоглоход бэлэн байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 1, 5 аяга гурил,
- - 0.5 аяга элсэн чихэр
- - 150 гр цөцгийн тос,
- - 1 өндөг.
- Цөцгийн хувьд:
- - 3 өндөгний цагаан,
- - 2 tbsp. л. чанамал,
- - 3 tbsp. л. Сахар,
- - 1 tsp желатин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг холино, гурил нэмээд хуванцар зуурсан гурил зуурна. Бид үүнийг нимгэн давхаргад хийж, 6 мм-ээс ихгүй зузаантай болгоно. Бид зууханд хийж, 200 ° С-ийн температурт алтан шаргал хүрэн жигнэх болно. Бялууг халуун байхад нь дотроос нь тусгай хөгцөөр цэцэг хайчилж ав.
Алхам 2
Цөцгийн хувьд желатиныг 1/4 аяга усанд халаана. Агаарын массыг олж авахын тулд цагааныг холигчоор цохино. Бид чанамалаа халаагаад, нэгэн төрлийн масс дээр элсэн чихэр нэмээд 7 минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
Дараа нь галаас аваад желатинтай холино. Хамгийн чухал мөч бол жимсний желатиныг ташуурдсан цагаан арьстнууд руу асгаж, холигчоор үргэлжлүүлэн ажиллах явдал юм. Үр массыг дулаан байлгах нь чухал бөгөөд ингэснээр халуун байх ёсгүй богино боовны бялуу дээр сайн тархдаг. Та шоколад, цөцгийн тос гэх мэтийг ашиглан янз бүрийн аргаар бялууг чимэглэж болно. "Долоон өнгийн цэцэг" -ийн хажуу талыг богинохон талхны үйрмэгээр цацна.
