Анхны дизайны шийдэл, гайхалтай амтаараа салат нь хэнийг ч гайхшруулж чаддаг. "Тарвасны зүсмэл" салат нь баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 65 гр бяслаг;
- - 120 гр шампиньон;
- - 3 өргөст хэмх;
- - 2 улаан лооль;
- - 320 гр тахианы булан;
- - 3 өндөг;
- - 10 чидун;
- - давс, чинжүү;
- - майонезаас 320 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг зайлж, устай саванд хийнэ. Хоол хийх хүртэл буцалгана. Хөргөсөн буланг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2
Өндөг буцалгана, хүйтэн усанд хийж хөргөгчинд байлгана. Хальс, шоо болгон хуваасан.
Алхам 3
Даршилсан мөөгийг шүүлтүүрт хийж усыг зайлуулна. Дараа нь шоо болгон хуваа. Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хувааж, хатаана. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Улаан лоолийг угааж, хальслаарай.
Алхам 4
Салатны найрлагыг тарвасны царцдас хэлбэрээр үзэсгэлэнтэй тавган дээр байрлуул. Тахианы махны булангийн эхний давхаргыг майонезаас дээр тавь. Дараа нь мөөгний давхаргыг тавина. Майонезаас бүрэх. Дараа нь майонезаас, өндөг, бяслаг, майонезаас өргөст хэмх тавина. Хажуу ба дээд давхаргад майонезаас тараана.
Алхам 5
Өргөст хэмхийг том ширхэгтэй сараалжтай болгосноор тэд тарвасны царцдасын хажуу талд үйлчилж, дээр нь улаан лоолийг тавина. Чидун жимсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тарвасны үрээр эцсийн мэдрэгчтэй байдлаар зохион байгуул.
