Салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд бараг ямар ч зардал шаарддаггүй. Найрлага нь хоорондоо сайн зохицдог. Capercaillie-ийн үүр салат нь зөвхөн амттай төдийгүй сэтгэл хангалуун байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3-5 ширхэг. өндөг;
- - 150 гр солонгос лууван;
- - 200 гр тамхи татдаг хиам (мах, чанасан тахианы булан);
- - 1 том шинэ өргөст хэмх;
- - 3 ширхэг. төмс;
- -майонез;
- - давс;
- - амсах ногоон (дилл, яншуй, сонгины өд).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа өндөгийг аваад буцалгаад хөргөнө, цагааныг нь ялгаж (шарыг нь үлдээгээрэй, чимэглэл хийхэд шаардагдах болно), нимгэн тууз болгон хуваа. Хиам, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хэрэв солонгос лууваныг маш урт тууз болгон хуваасан бол талыг нь тайруулаарай.
Алхам 2
Төмсийг үрж жижиглээрэй. Төмсийг шарахдаа зууралдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүйтэн усаар сайтар зайлж, шигшүүрт хийж (богино хугацаанд) ус нь бага зэрэг шилэн байх шаардлагатай. Маш их тосонд шарсан мах хий. Төмс нь "хилэн" болж хувирах бөгөөд энэ нь салатанд үзэсгэлэнтэй дүр төрхийг бий болгоно. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд шарсан төмсийг салфетка дээр тавина.
Алхам 3
Хэрчсэн хоолоо дэс дарааллаар нь байрлуул. Майонезаас сүүлчийнхээс бусад давхарга бүрийг тослох.
Алхам 4
Эхний давхарга: өндөгний цагаан, бага зэрэг давсалж, майонезаар самна. Хоёр дахь давхарга: тамхи татдаг хиам, майонезаас. Гурав дахь давхарга: шинэ өргөст хэмх, майонезаас. Дөрөв дэх давхарга: солонгос лууван, майонезаас. Тавдугаар давхарга: төмс.
Алхам 5
Салатад үүрний хэлбэрийг өгч, дунд нь жижиг хотгор хийж, шарыг нь тавь (өндөгийг орлуулах болно). Та эцсийн салатыг өвсөөр чимэглэх боломжтой.
