Байцаа бол хүний зайлшгүй хэрэгцээтэй хоол хүнс бөгөөд хүнсний эслэгээр баялаг бөгөөд эслэг, витамин их хэмжээгээр агуулдаг. Үүнээс салат хийх олон сонголт байдаг. Би энэ ногоогоос халуун ногоо нэмээд салат хийж үзэхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм цагаан байцаа;
- - 3 ширхэг том хэмжээтэй улаан лооль;
- - 2 сонгино;
- - Болгарын чинжүү 1 ширхэг;
- - Сармисын 2 том хумс;
- - 1 нимбэг;
- - 1 дунд зэргийн dill болон яншуй;
- - 3 халбага наранцэцгийн тос;
- - 3 халбага элсэн чихэр;
- - карри амтлагч ба давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байцаа сайтар угааж, нимгэн хэрчээд давс нэмээд гараараа бага зэрэг үрж байгаарай. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь аваад уртын дагуу нимгэн тууз болгон хуваана.
Алхам 2
Сармис, сонгино хальсалж, урсгал усаар угааж, жижиглэсэн байна. Улаан лоолийг угааж, том ширхэг болгон хуваасан.
Алхам 3
Яншуй, dill нь урсгал усаар угааж, дараа нь нилээд жижиглэсэн байна. Жижиглэсэн сармис, сонгиноо хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосонд хонхны чинжүүгээр шарна. Нэг хайруулын тавган дээр байцаа, улаан лоолийг хийж, элсэн чихэр, карри, давс цацна.
Алхам 4
Нимбэгийг угааж, хоёр тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Шүүсийг нэг хэсгээс шахаж, ургамлын хольцоор цацна. Бага хэмжээний ус нэмээд хутгахаа марталгүй дунд зэргийн гал дээр 10-15 минут буцалгана.
Алхам 5
Ширээн дээр таваг өгөхөөс өмнө жижиглэсэн яншуй, dill-ээр чимэглээрэй.
