Халуун зуны улиралд та үргэлж хөнгөн, хүйтэн зүйлийг хүсдэг боловч амттай, амттай байхыг хүсдэг. "Мозайк" суфле нь ийм зуны амттан шиг хамгийн тохиромжтой. Ийм амттан бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд хурдан байдаг, яагаад гэвэл зуны улиралд та ноцтой, тэжээллэг хоол хийж, зууханд удаан зогсохыг хүсдэггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 литр сүү;
- - 2 tbsp. какао нунтаг халбага;
- - 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 4 tbsp. цөцгий халбага;
- - 100 гр хар шоколад;
- - 2 tbsp. ваниллиний халбага;
- - 30 г желатин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Багцанд заасан аргын дагуу желатиныг шилэн аяганд шингэлээд хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана.
Алхам 2
Бид бас нэг литр сүүг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваадаг. Бид нэг хэсгийг удаан гал дээр тавиад 1 tbsp нэмнэ. ваниллин халбага, 1 tbsp. элсэн чихэр, 2 tbsp халбага. халбага какао нунтаг ба нэг шоколад.
Алхам 3
Какао уусч, шоколад хайлж дууссаны дараа чанаж болгосон массыг зуухнаас аваад бага зэрэг хөргөнө, дараа нь шингэрүүлсэн желатины нэг хэсгийг дотор нь хийж сайтар холино.
Алхам 4
Сүүний хоёр дахь хэсэг нь үлдсэн элсэн чихэр, ваниллин, 4 хоолны халбагатай холигчоор холилдоно. цөцгий халбага.
Алхам 5
Мөөгөнцөрт шоколад, цагаан вазелинаа хийж хөргөгчинд хатууртал нь хийнэ.
Алхам 6
Хоёр хөлдөөсөн өнгөт вазелиныг жижиг шоо болгон хайчилж, нэг саванд хийж сайтар холино.
Алхам 7
Вазелиныг бага зэрэг хайлуулаад хөргөгчинд буцааж хатууруулах хэрэгтэй.
Алхам 8
Бэлэн вазелиныг тавган дээр тавиад үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.
