Брокколи гурилан бүтээгдэхүүн нь бүх гэр бүл, ялангуяа хүүхдүүдэд таалагдах болно. Donuts нь бага зэрэг исгэлэн амттай халуун ногоотой, чихэрлэг амттай байдаг. Энэхүү хоолны дуршил нь ногоон цай, алимны шүүстэй сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 850-950 гр брокколи эсвэл цэцэгт байцаа
- - 650-700 гр гурил
- - 10-15 гр шинэхэн мөөгөнцөр
- - 1 өндөг
- - 110-120 гр нимбэгний хальс
- - элсэн чихэр
- - давс
- - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
- - 700-800 мл цэвэршүүлсэн ургамлын тос
- - 110-120 мл нимбэгний шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийг бага хэмжээний бүлээн усанд элсэн чихэр хийж уусгаад 7-11 минут байлгаад гурилаар хутгана. Эцэст нь нэг аяга ус, өндөг, элсэн чихэр, бага зэрэг чинжүү, нимбэгний хальс, давс нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Бэлэн зуурмагийг аяганд хийж цаасан алчуураар хучиж 2, 5 цаг халааж, хоёр дахин том болтол нь халаана. Брокколийг баг цэцэгт хуваагаад бага зэрэг хэрчээд буцалсан давстай усанд 3-5 минут буцалгана. Дараа нь баг цэцгийг аяганд хийж хөргөнө.
Алхам 3
Бэлэн зуурмаг дээр брокколи нэмээд бага зэрэг холино. Өндөр иртэй хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Шанагаа тосоор тосолж, түүгээрээ бага хэмжээний брокколигийн зуурмагийг аваад гүн өөхөнд дүрнэ.
Алхам 4
Хавтгай таваг дээр тарааж алтан хүрэн болтол нь гурилан боовыг хуурна. Илүүдэл тосыг цаасан алчуураар арчина. Нимбэгний шүүстэй чийгшүүлэн халуунаар үйлчил.
