Хүн бүр сүүн бүтээгдэхүүнийг шим тэжээлээр дүүргэдэг гэдгийг мэддэг. Тэдгээрийн дотор уураг, эрдэс бодис, витамин, фермент, чухал хүчил байдаг. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах уургийг 95 хувь шингээж, бүх амин чухал хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн болон дархлааны системийг сайн зохицуулахад шаардлагатай бодис юм.
Таны эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тусаа өгөх байгалийн гаралтай сүүн бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахын тулд дараах хэдэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
Бүтээгдэхүүний найрлага, түүний тодорхойлолтыг сав баглаа боодол дээр сайтар судлаарай. Энэ нь ихэвчлэн чухал мэдээллийг агуулдаг тул хамгийн жижиг үсгээр хэвлэсэн зүйлийг уншихыг хичээ. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний найрлагад ургамлын гаралтай өөх тос, өөрчлөгдсөн цардуул, хиймэл өнгө, хадгалах бодис, тогтворжуулагч болон бусад нэмэлт бодис агуулаагүй байх ёстой. Хадгалах хугацааг анхаарч үзээрэй. Энэ нь маш том байх албагүй. Бүтээгдэхүүн нь харагдахгүй байгаа бол тавиур дээр үлдээгээрэй. Магадгүй энэ дүр төрх нь хадгалалтын зохисгүй нөхцлөөс үүдэлтэй байж магадгүй юм. Маш хямд бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэггүй. Чанартай түүхий эд ашигладаг, орчин үеийн технологийн шугамтай, нэр хүндээ үнэлдэг томоохон үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр.
Өөх тос багатай бяслаг, тараг, сүү идэх нь уушиг, арван хоёр нугас, умайн хүзүүний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулж, жин хасахад нөлөөлдөг. Судлаач эрдэмтдийн үзэж байгаагаар байгалийн цэвэр сүү тогтмол уудаг хүмүүс ой тогтоолт, логик сэтгэлгээний үзүүлэлтийг эрс сайжруулдаг.
