Эрдэнэ шиш, чинжүү, тамхи татдаг тахианы мах бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд өглөөний хоол юм. Үүнээс гадна, таваг нь маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 4 нэгжид хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - тамхи татдаг тахианы мах - 100 гр;
- - амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг;
- - лаазалсан эрдэнэ шиш - 3 tbsp. л.;
- - сонгино - 0, 5 толгой;
- - гурил - 100 гр;
- - ургамлын тос - 3 tbsp. л.;
- - давс - 0.5 tsp;
- - хар чинжүү - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгиног жижиг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна (алтан шаргал хүрэн болтол).
Алхам 2
Тахианы махыг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Давс, газрын чинжүүтэй өндөг зодож, шарсан сонгино, лаазалсан эрдэнэ шиш, Болгарын чинжүү, тахианы мах нэмнэ. Сайн холино. Холимог дээр аажмаар гурил нэмнэ. Зуурмаг нь маш өтгөн цөцгийтэй байх ёстой.
Алхам 4
Ургамлын тосоор тос түрхсэн халаасан хайруулын тавган дээр хуушуураа хоёр талаас нь хуурна (зуурмагаа халбагаар тавина). Нэг бин хийхэд 1-2 tbsp шаардагдана. л. тест. Илүүдэл өөх тос шингээж авахын тулд бэлэн хуушуурыг цаасан алчуур дээр тавь. Эрдэнэ шиш болон шинэ өвсөөр чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо!
